Pomidor Tukan to polska odmiana ceniona przez ogrodników. Poznaj jego charakterystykę, zasady uprawy i korzyści zdrowotne. Dowiedz się, jak uzyskać obfite plony tej popularnej odmiany.
Charakterystyka odmiany Pomidor Tukan
Pomidor Tukan to odmiana pochodząca z Polski. Została wyhodowana w Zakładzie Ogrodniczym Przyborów. Tukan jest zgłoszony do krajowego rejestru odmian. Odmiana ta jest chroniona prawnie. Należy do gatunku Solanum lycopersicum L.
Owoce Pomidora Tukan mają masę od 75 do 130 gramów. Rośliny charakteryzują się średnią siłą wzrostu. Posiadają gęsto osadzone grona. Pomidor jest botanicznie owocem. W kuchni uznajemy go za warzywo. Amerykański Sąd Najwyższy potwierdził to w 1893 roku dla celów podatkowych.
Uprawa Pomidora Tukan: Krok po Kroku
Uprawa Pomidora Tukan wymaga odpowiednich warunków. Wybierz stanowisko dobrze nasłonecznione. Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna. Idealne pH gleby to 6,0-6,8. Pomidory lubią ziemię piaszczysto-gliniastą. Uprawa jest możliwa w gruncie lub pod osłonami.
Wysiew i sadzenie
Idealny czas na wysiew nasion to marzec i kwiecień. Nasiona wysiewa się na głębokość około 1 cm. Przykryj je warstwą ziemi. Możesz użyć folii dla lepszego kiełkowania. Nasiona kiełkują około dwóch miesięcy. Norma wysiewu wynosi 0,1-0,2 kg na hektar. W jednym gramie jest 250-270 sztuk nasion.
Sadzonki wysadza się do gruntu po 15 maja. Ustąpiły wtedy nocne przymrozki. Sadzonki powinny mieć 20-30 cm wysokości. Idealna rozsada ma 6-7 liści. W szklarni lub tunelu sadź wcześniej. Przesadzaj rozsady do większych doniczek. Wybierz donice o pojemności od 3 do 10 litrów. Donica powinna mieć głębokość minimum 25 cm. Zapewnij otwory odpływowe w donicach.
Rozstawa dla Pomidora Tukan to zazwyczaj 35×40 cm. Na jednym metrze kwadratowym sadź nie więcej niż 3 sadzonki. Wegetacja trwa 110-120 dni. Termin zbioru przypada od drugiej dekady kwietnia do pierwszej dekady lipca.
Pielęgnacja i nawożenie
Pomidor Tukan wymaga regularnego podlewania. Podlewaj codziennie, najlepiej rano lub wieczorem. Preferowane jest podlewanie metodą kroplową. Podczas wegetacji rośliny potrzebują składników odżywczych. Szczególnie ważny jest potas, azot, fosfor i magnez. Nawożenie można rozcieńczać biohumusem. Stosuj specjalne nawozy do pomidorów. Nawoź co 7-10 dni. Możesz użyć domowej mikstury z drożdży. Zmieszaj 25 g drożdży na 3 litry wody.
Wysokie odmiany wymagają podpór. Stosuj paliki lub wsporniki. Przycinaj boczne pędy. Usuwaj wilki dla lepszego owocowania. Obrywaj suche i chore liście. Domowa uprawa zimą wymaga doświetlania. Używaj lamp świetlówkowych. Zbiór pomidorów możliwy, gdy są w pełni dojrzałe.
- Stosuj podlewanie kroplowe.
- Używaj domowej mikstury z drożdży jako nawozu.
- Przymocuj wsporniki do wysokich roślin.
- Obrywaj chore liście.
Właściwości Zdrowotne Pomidora Tukan
Pomidor Tukan jest bogaty w cenne składniki. Zawiera witaminę C, K, A oraz potas. Jest źródłem kwasu foliowego. Pomidory dostarczają potas, sód, cynk, fosfor, magnez, wapń. Najbardziej cenny jest likopen. To silny antyoksydant z grupy karetonoidów. Likopen nie ginie w obróbce cieplnej.
Jedzenie pomidorów wspiera zdrowie serca. Zmniejsza ryzyko zawału serca. Pomaga obniżać poziom cholesterolu. Hamuje gromadzenie się trójglicerydów w wątrobie. Może pomóc w redukcji ciśnienia krwi dzięki potasowi. 100 g świeżych pomidorów ma 237 mg potasu. Suszone pomidory mają go znacznie więcej. Zawierają około 3400 mg potasu na 100 g.
Likopen chroni przed niektórymi nowotworami. Redukuje ryzyko raka prostaty. Zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy. Pomidory wspierają układ odpornościowy. Witamina C poprawia odporność. Obecność witamin E i C zmniejsza stany zapalne. Pomidor Tukan wspiera zdrowie kości i wzrok. Likopen neutralizuje promieniowanie UV. Zapewnia naturalną ochronę przeciwsłoneczną.
Pomidor wspomaga trawienie. Reguluje układ pokarmowy dzięki błonnikowi. Świeże pomidory mają 1,2 g błonnika na 100 g. Suszone pomidory mają nawet 13 g błonnika. Pomidory korzystnie wpływają na układ nerwowy. Zawierają brom, który wspiera nerwy. Właściwości upiększające pomidorów są znane. Witamina C wzmacnia naczynia krwionośne. Witaminy A i E nawilżają skórę.
W 100g pomidora jest około 18-19 kcal. Pomidor nie tuczy. Składa się w 93-95% z wody. Wysoka zawartość wody sprzyja odchudzaniu. Błonnik zapewnia uczucie sytości. Włączenie pomidorów do diety wpływa korzystnie na zdrowie. Unikaj przetworzonych produktów jak ketchup. Zawierają dodatki zwiększające kaloryczność.
„Najcenniejszy jest likopen, najsilniejszy antyutleniacz, który chroni przed rakiem i chorobami układu krążenia.”
„Jedzenie pomidorów wyraźnie zmniejsza ryzyko zawału serca, poprawia trawienie, wzmacnia odporność, a także chroni przed szkodliwym wpływem słońca!”
Czy pomidor Tukan jest zdrowy?
Tak, pomidor Tukan jest bardzo zdrowy. Zawiera witaminy, minerały i likopen. Wspiera zdrowie serca i odporność.
Ile kalorii ma pomidor?
Pomidor ma bardzo mało kalorii. 100 gramów pomidora zawiera około 18-19 kcal.
Zastosowanie Pomidora Tukan w Kuchni
Pomidor Tukan jest wszechstronny w kuchni. Można go używać do sałatek. Świetnie nadaje się do sosów i zup. Przygotujesz z niego gulasz lub leczo. Jest idealny do przecierów. Suszone pomidory to popularny przetwór. Można z nich zrobić pesto. Pomidor nadaje się do grillowania. Wykorzystasz go w dżemach i tartach. Dania z pomidorami warto spożywać codziennie w sezonie. Zimą sięgaj po przetwory pomidorowe.
Łącz pomidory z oliwą z oliwek. Tłuszcz ułatwia wchłanianie likopenu. W przetworach jest więcej likopenu niż w świeżych. Stosuj pomidory w diecie odchudzającej. Ich niska kaloryczność pomaga kontrolować wagę. Eksperymentuj z przepisami z pomidorami. Dodawaj zioła jak bazylia czy oregano.
Ochrona Pomidora Tukan przed Chorobami i Szkodnikami
Pomidor Tukan, jak inne odmiany, jest narażony na choroby. Wymaga ochrony przed szkodnikami. Serwisy rolnicze publikują informacje o uprawach. Dostępne są specyfikacje preparatów. Ważne jest stosowanie odpowiednich oprysków. Istnieje wiele produktów do ochrony roślin. Należą do nich środki owadobójcze i grzybobójcze. Dostępne są też biologiczne środki ochrony. Stosowanie oprysków wymienionych w ściągawce opryskowej jest zalecane. Pamiętaj o poprawności i aktualności danych o preparatach. Dane mają charakter informacyjny.
Osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym powinny obierać pomidory ze skórki. Stopniowo wprowadzaj pomidory do diety dzieci. Może to zapobiec alergiom. Pomidorów nie powinny jeść osoby z dną moczanową. Ostrożność powinny zachować osoby z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Pomidory mogą powodować zgagę.
- Stosuj zalecane opryski.
- Monitoruj rośliny pod kątem chorób.
- Wybieraj biologiczne metody ochrony.
Gdzie znaleźć nasiona i materiały do uprawy?
Nasiona Pomidora Tukan można znaleźć w sklepach ogrodniczych. Dostępne są w sklepach internetowych. Pamiętaj o wyborze oryginalnych produktów. Niektóre firmy specjalizują się w sprzedaży nasion profesjonalnych. Oferta obejmuje szeroki asortyment. Znajdziesz nasiona, nawozy, środki ochrony. Dostępne są też narzędzia i akcesoria. Przykładem jest oferta firmy PNOS. Inne firmy oferują różne odmiany pomidorów. Należą do nich na przykład PERKOZ F1, REMIZ F1, BEKAS F1. Sprawdź dostępność i ceny w różnych źródłach.
Sklepy często oferują darmową dostawę. Może być dostępna dla zakupów powyżej określonej kwoty. Przy większych zamówieniach można uzyskać dodatkowe rabaty. Sprawdź warunki dostawy i rabatów przed zakupem.
Gdzie kupić nasiona Pomidora Tukan?
Nasiona Pomidora Tukan dostępne są w sklepach ogrodniczych. Można je również kupić w sklepach internetowych specjalizujących się w nasionach.
Pomidor Tukan a inne odmiany
Istnieje ogromna różnorodność odmian pomidorów. Odmiany dzielą się na hybrydowe i heirloom. Różnią się smakiem i kolorem. Owoce mają różną formę i kolor. Mogą być małe, okrągłe lub duże. Przykładem dużej odmiany jest 'San Marzano’. Odmiany do uprawy w domu są zazwyczaj niskie. Zwykle nie przekraczają 45 cm wysokości. Popularne odmiany miniaturowe to Maskotka czy Bajaja. Wybór odmian do uprawy w domu jest szeroki. Dostępne są malinowe, śliwkowe, koktajlowe. Mają różne kolory i kształty.
Globalna produkcja pomidorów jest znacząca. W 2024 roku szacowano ją na 46,1 mln ton. Chiny są liderem produkcji. Ich produkcja wzrosła o 69% od 2022 roku. Rynek pomidorów rośnie. Ma osiągnąć wartość 249,84 mld EUR do 2030 roku. Napędza go ekologiczna konsumpcja. Inwestycje w zrównoważone technologie są kluczowe.
Historia i znaczenie pomidorów
Pomidor wywodzi się z Mezoameryki. Pochodzenie sięga 500 r. p.n.e. w Meksyku. Krzysztof Kolumb przywiózł go do Europy w XV wieku. Na początku traktowano go jako roślinę ozdobną. Uznawano go za trującego. W XVI wieku Włosi zaczęli używać pomidorów w kuchni. Głównie w sosach. Pomidor pojawił się w Polsce w XIX wieku. W Warszawie uprawiano go od 1880 roku. Pomidor jest kluczowym składnikiem kuchni globalnej. Jest symbolem lata w sezonie letnim.
Zobacz także:
Dodaj komentarz