Jabłoń Jonagold to jedna z najpopularniejszych odmian jabłek na świecie. Ceniona jest za smak, wygląd i długi okres przechowywania. Dowiedz się, jak prawidłowo uprawiać i pielęgnować to drzewko owocowe, aby cieszyć się obfitymi zbiorami soczystych owoców.
Co to jest jabłoń Jonagold?
Jabłoń Jonagold to odmiana uprawna jabłoni domowej. Powstała w Stanach Zjednoczonych w 1943 roku. Jest krzyżówką odmian 'Jonathan’ i 'Golden Delicious’. W Polsce znana jest od 1976 roku. Odmiana ta szybko zyskała popularność.
Charakterystyka drzewa
Drzewo Jonagold rośnie silnie. Osiąga wysokość od 3 do 5 metrów. Korona początkowo jest owalna. W miarę owocowania staje się kulista i rozłożysta. Gałęzie rosną szeroko. Przewodnik ma skłonność do przechylania się. Drzewko wchodzi w owocowanie wcześnie. Często owocuje już w pierwszym roku po posadzeniu. Owocowanie jest naprzemienne, ale zazwyczaj obfite.
Charakterystyka owoców
Owoce Jonagold są duże. Ważą od 140 do 300 gramów. Mają stożkowato-kulisty kształt. Skórka jest zielonkawożółta lub żółtawa. Pokrywa ją malinowo-czerwony rumieniec. Rumieniec jest niejednolity, często smugowato paskowany. Skórka jest gładka i matowa lub lekko błyszcząca. Miąższ jest kremowy lub zielonobiały. Jest soczysty, kruchy i gęsty. Smak jest harmonijny, słodko-kwaśny. Ma delikatny aromat winny.
Uprawa jabłoni Jonagold – wymagania
Jabłoń Jonagold wymaga odpowiedniego stanowiska. Najlepsze jest miejsce ciepłe i nasłonecznione. Szczególnie dobrze rośnie na południowych i wschodnich zboczach. Unikaj upraw na zimnych stanowiskach.
Jaką glebę lubi Jonagold?
Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna. Idealna jest gleba lekko gliniasta. Odpowiednie pH gleby to 6,2-6,7. Zapewnij dobrze nawożoną glebę.
Podlewanie i nawożenie
Jabłonie wymagają regularnego podlewania. Podlewaj raz na kilka dni lub tygodni. Zależy to od pogody i opadów. Stosuj terminowe nawożenie. Używaj nawozów ze składnikami N:P:K. Przed zimą wzbogać drzewka w cynk.
Pielęgnacja jabłoni Jonagold
Prawidłowa pielęgnacja zapewnia zdrowe drzewa i obfite plony. Obejmuje przycinanie, ochronę i przygotowanie do zimy.
Przycinanie drzewka
Przycinanie wykonuje się dwa razy w roku. Pierwsze cięcie przed wiosną, drugie latem. Wymaga cięcia prześwietlającego. Potrzebne jest też cięcie odmładzające. Regularnie skracaj pędy. Na początku skracaj na wysokość 70-90 cm. Owocuje głównie na krótkopędach. Unikaj skracania trzyletnich pędów.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Odmiana Jonagold ma średnią odporność na choroby. Jest średnio podatna na parcha jabłoni. Podatna jest na gorzką zgniliznę jabłek. Może chorować na mączniaka prawdziwego. Wymaga stosowania profilaktycznych fungicydów. Stosuj opryski na zarazę ogniową. Chronić trzeba też przed szkodnikami. Do najczęstszych należą ćma jabłoniowa i głóg. Stosuj metody biologiczne i chemiczne. Warto wygrabiać opadłe liście jesienią. Zapobiega to rozwojowi parcha.
Przygotowanie na zimę
Odmiana ma średnią mrozoodporność. Przemarza poniżej -25°C. W chłodnych regionach zabezpiecz młode drzewka. Przed zimą biel pnie drzew. Ściółkuj glebę wokół pnia.
Kwitnienie i zapylanie
Kwiaty Jonagold są białe i duże. Kwitnienie trwa około tygodnia. Odmiana Jonagold nie jest samopłodna. Wymaga zewnętrznych zapylaczy. Posadź inne odmiany w promieniu 30 metrów.
- Zapylacze dla Jonagold:
- Idared
- Gloster
- Gala
- Szampion
- Elstar
- Jonathan
- Koksa Pomarańczowa
- Inne zgodne odmiany
Zbiór i przechowywanie jabłek Jonagold
Dojrzałość zbiorcza Jonagold przypada na koniec września. Zbiór trwa do początku października. Owoce zrywa się w połowie października. Najlepiej zbierać jabłka w suchy dzień. Odpowiedni termin zbioru jest wtedy, gdy łatwo zerwać je z gałęzi. Dojrzałe jabłko poznasz po brązowych pestkach. Kielich jest szeroki i głęboki.
Jak przechowywać jabłka Jonagold?
Jabłka Jonagold dobrze się przechowują. Można je przechowywać do 4-5 miesięcy w piwnicy. W lodówce świeżość zachowują do 7 miesięcy. W chłodni z kontrolowaną atmosferą (KA) nawet do 8 miesięcy. Optymalna temperatura przechowywania to 1-4°C. Wilgotność powietrza powinna być wysoka. Ustaw pojemniki z wodą w pobliżu skrzynek. Zapewnij dopływ świeżego powietrza. Lekko uchyl okno w przechowalni. Przechowuj jabłka w skrzyniach lub koszach. Unikaj plastikowych toreb. Pojemniki powinny być czyste. Dezynfekuj plastikowe pojemniki.
Przechowywane jabłka muszą być zdrowe. Usuń owoce z uszkodzeniami. Zgniłe jabłka wydzielają etylen. Etylen przyspiesza dojrzewanie innych owoców. Regularnie przeglądaj zapasy. Usuwaj psujące się owoce.
Zastosowanie jabłek Jonagold
Jabłka Jonagold są bardzo smaczne. Nadają się do jedzenia na surowo. Sprawdzają się w przetworach. Możesz zrobić z nich szarlotkę lub mus jabłkowy. Użyj ich do ciast, sałatek i dań obiadowych. Nadają się też na nalewki i wino.
Jonagold na tle innych odmian
Jonagold to jedna z najchętniej uprawianych odmian. W Polsce wyprzedza Golden Delicious i Kosztelę. Jest popularna w Europie i USA. Porównajmy Jonagold z innymi popularnymi odmianami.
- Idared: Odmiana późna, dobrze się przechowuje.
- Gala: Odmiana wczesna, dojrzewa w sierpniu.
- Szampion: Popularna odmiana, dobrze się przechowuje.
- Golden Delicious: Odmiana wczesna, słodka.
- Gloster: Odmiana późna, dobry zapylacz.
Jabłka to najpopularniejszy owoc w Polsce. Polska zbiera około 5 milionów jabłek rocznie. Istnieje ponad 800 tysięcy odmian jabłek na świecie.
Mutanty odmiany Jonagold
Mutanty odmiany Jonagold powstają łatwo. Zarejestrowano ponad 100 sportów. Różnią się barwą, rumieńcem i terminem zbioru. Mutanty traktuje się jako odrębne odmiany.
- Przykładowe mutanty:
- Jonagored
- Red Jonaprince
- Jonica
- Arnika
- Decosta
- Jonaprince
- Primo
- Rubinstar
Mutanty ciemnoczerwone rumienią się wcześnie. Mają bardziej wartościowe wybarwienie. Red Jonaprince pokrywa niemal cały owoc intensywnym rumieńcem.
Skąd pochodzi odmiana Jonagold?
Odmiana Jonagold pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Została wyhodowana w 1943 roku w Stacji Doświadczalnej Geneva w USA. Jest krzyżówką odmian Jonathan i Golden Delicious.
Kiedy zbierać jabłka Jonagold?
Dojrzałość zbiorcza jabłek Jonagold przypada na przełom września i października. Zazwyczaj zrywa się je w połowie października. Zbieraj je, gdy łatwo odchodzą od gałęzi.
Jakie są zalety i wady uprawy Jonagold?
Zalety to wysoki smak i prezentacja owoców. Odmiana jest produktywna i wcześnie owocuje. Owoce dobrze znoszą transport. Wady to niska zimotrwałość w chłodnych regionach. Jest też podatna na niektóre choroby grzybowe.
Jabłka z tej odmiany są bardzo smaczne – soczyste i słodkie.
Uprawa jabłoni Jonagold to satysfakcjonujące zajęcie. Zapewnia obfite zbiory pysznych jabłek. Pamiętaj o wyborze odpowiedniego stanowiska. Kluczowa jest żyzna gleba i nasłonecznienie. Regularna pielęgnacja obejmuje podlewanie i nawożenie. Ważne jest też przycinanie drzewek. Zabezpiecz młode drzewka przed zimą. Zapewnij odpowiednie zapylacze dla obfitego owocowania. Zbieraj jabłka w optymalnym terminie. Przechowuj je w odpowiednich warunkach. Ciesz się smakiem Jonagold przez wiele miesięcy.
Zobacz także:
Dodaj komentarz