Pomidory malinowe to jedne z najchętniej uprawianych warzyw w Polsce. Wyróżniają się słodkim smakiem i soczystym miąższem. Możesz je uprawiać w ogrodzie lub w doniczce na balkonie. Dowiedz się, jak uzyskać obfite plony tych pysznych owoców.
Czym charakteryzują się pomidory malinowe?
Pomidory malinowe mają intensywnie różową skórkę. Ich miąższ jest różowo-czerwony i gęsty. Owoce są słodkie i bardzo soczyste. Wyróżniają się wielkością i kształtem od zwykłych pomidorów. Mogą osiągać wagę nawet 500 gramów. Pomidor malinowy ma mocny, charakterystyczny zapach. Owoce mogą mieć zielone piętki. Dzieje się tak przez nierównomierne dojrzewanie. Pomidory malinowe źle znoszą przewożenie i przechowywanie. Najlepiej spożyć je od razu po zbiorze. Możesz też zrobić z nich przetwory.
Pomidor malinowy od zwykłego różni się przede wszystkim wyglądem. Pomidor malinowy wyróżnia się też aromatem. Mają mocny zapach.
Jak wygląda pomidor malinowy?
Pomidor malinowy ma intensywnie różową lub jasnoczerwoną skórkę. Jego miąższ jest gęsty, soczysty i ma różowo-czerwony kolor. Owoce są zazwyczaj duże lub bardzo duże.
Jak zacząć uprawę pomidorów malinowych?
Uprawę pomidorów malinowych zacznij od przygotowania rozsady. Możesz wysiać nasiona w domu. Kup też gotowe sadzonki w sklepie ogrodniczym. Nasiona można pozyskać z ubiegłorocznych zbiorów. Wysiew odbywa się końcem marca lub początkiem kwietnia. Nasiona potrzebują temperatury minimum 16°C do kiełkowania. Idealna temperatura to około 25°C. Pierwsze rośliny wschodzą po tygodniu. Sadzonki przenieś do gruntu po 15 maja. Unikniesz w ten sposób przymrozków. Rośliny do gruntu powinny mieć 15–30 cm wysokości. Muszą mieć silny system korzeniowy. Temperatura gleby do sadzenia powinna wynosić 15°C.
- Wybierz zdrowe i silne sadzonki.
- Hartuj sadzonki przez 7–10 dni przed sadzeniem.
- Zamów sadzonki w sprawdzonym sklepie.
Według danych z jednego źródła, 99,8% wysyłanych sadzonek dociera bezpiecznie.
Jak wysiewać nasiona pomidorów malinowych?
Nasiona wysiewaj na przełomie marca i kwietnia. Użyj doniczek lub palet rozsadowych. Głębokość siewu to około 0,5 cm. Zapewnij temperaturę około 25°C. Siewki pojawią się po około tygodniu.
Uprawa pomidorów malinowych w gruncie i pod osłonami
Pomidory malinowe najlepiej uprawiać w ciepłym miejscu. Potrzebują dużo słońca. Stanowisko od strony południowej jest idealne. Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna. Idealne pH gleby to 5,5-7,5. Wymieszaj ziemię z kompostem lub obornikiem. Zrób to jesienią przed sadzeniem. Sadzonki sadź głęboko. Posadź je do pierwszych liści. Sprzyja to rozwojowi korzeni. Optymalny rozstaw w gruncie to 50–80 cm między roślinami. Między rzędami zachowaj 80–100 cm. W szklarni wystarczy 50–60 cm. Pomidory malinowe rosną wysokie. Wymagają podpór, czyli palikowania. Użyj palików o wysokości 1,5-2,5 m. Możesz stosować metalowe pręty. Unikaj sznurka bawełnianego. Ściółkowanie słomą poprawia wilgotność gleby. Zapobiega też rozwojowi chwastów.
- Zapewnij słoneczne i ciepłe stanowisko.
- Przygotuj żyzną i przepuszczalną glebę.
- Sadź sadzonki głęboko.
- Używaj palików lub kratek jako podpór.
- Ściółkuj podłoże słomą.
Kiedy sadzić pomidory malinowe do gruntu?
Sadzonki pomidorów malinowych sadź do gruntu po 15 maja. Upewnij się, że minęło ryzyko przymrozków. Temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 15°C.
Pielęgnacja pomidorów malinowych
Pomidory malinowe potrzebują regularnego podlewania. Podlewaj je obficie co 2-3 dni. Unikaj podlewania liści. Podlewaj przy korzeniu. Używaj wody o temperaturze pokojowej. Pomidor jest „żarłoczny”. Wymaga regularnego nawożenia. Stosuj nawozy z fosforem i potasem. Nawoź raz w tygodniu. Przy dużym wzroście nawet dwa razy. Możesz stosować nawozy organiczne. Gnojówka z pokrzyw jest dobrym wyborem. Nawoź do około 15 sierpnia. Usuwaj pędy boczne, czyli „wilki”. Prowadzi się roślinę na 1 lub 2 pędy. Ogławiaj pędy na wysokości 2-3 liścia. Zrób to nad najwyżej położonym gronem. Po ogławianiu ogranicz podlewanie i nawożenie. Przyspieszy to dojrzewanie owoców. Przycinaj rośliny uprawiane w doniczkach. Utrzyma to ich kondycję.
- Regularnie podlewaj rośliny, unikając moczenia liści.
- Nawoź pomidory co tydzień, używając nawozów z fosforem i potasem.
- Usuwaj pędy boczne, tzw. „wilki”.
- Ogławiaj rośliny nad najwyższym gronem.
Jak często podlewać pomidory malinowe?
Podlewaj pomidory malinowe regularnie co 2-3 dni. Zapewnij 10-15 litrów wody na roślinę. Podlewaj przy korzeniu, unikając liści.
Uprawa pomidorów malinowych w doniczkach na balkonie
Uprawa pomidorów malinowych w doniczkach jest popularna. Pozwala cieszyć się świeżymi owocami na balkonie. Doniczka powinna być duża. Minimalna pojemność to 10-15 litrów na roślinę. Doniczka powinna mieć około 40 cm wysokości. Najlepsze są donice drewniane lub ceramiczne. Nie nagrzewają się od słońca. Zapewnij drenaż na dnie doniczki. Użyj keramzytu lub kamyczków. Zapobiega to gniciu korzeni. Wymieszaj ziemię do warzyw z Hydrożelem. Dodaj obornik granulowany. Zapewni to odpowiednie warunki. Sadzonki sadź głęboko. Stanowisko na balkonie powinno być słoneczne. Najlepiej od strony południowej. W upalne dni zapewnij cień. Pomidory w doniczkach potrzebują zapylania. Potrząsaj krzakiem lub użyj pędzelka. Regularnie nawoź i podlewaj rośliny. Chron przed nadmiarem wilgoci. Stosuj podpory, np. paliki. Używaj delikatnych materiałów do podwiązywania.
- Wybierz odpowiednio dużą doniczkę (min. 10-15 litrów).
- Zapewnij dobry drenaż na dnie pojemnika.
- Stosuj odpowiednią mieszankę ziemi.
- Regularnie podlewaj i nawoź rośliny.
- Wspieraj zapylanie kwiatów.
- Stosuj podpory, aby roślina się nie łamała.
W jakiej doniczce sadzić pomidory malinowe?
Sadź pomidory malinowe w doniczkach o pojemności minimum 10-15 litrów. Doniczka powinna mieć około 40 cm wysokości. Idealne są donice ceramiczne lub drewniane.
Popularne odmiany pomidorów malinowych
Na rynku dostępnych jest wiele odmian pomidorów malinowych. Różnią się wielkością i momentem owocowania. Najlepsze odmiany do uprawy amatorskiej to: Bosman, Olbrzym, Kujawski, Retro, Ożarowski, Kapturek. Odmiany do gruntu to np. Corazon, San Marzano. Do szklarni poleca się Fuji Pink, Baron. Corazon przypomina Bawole Serce. Ma owoce do 200 g. Jest odporny na choroby grzybowe. San Marzano ma podłużne, gruszkowate owoce. Nadaje się do soków. Fuji Pink jest odporny na choroby. Owoce są delikatne i soczyste. Nie pękają. Baron daje obfite plony. Jego owoce ważą do 180 g i nie pękają. Pomidor Malinowy Retro ma owoce średniej wielkości. Są owalne i zebrane w gronach. Odmiana Maliniak to odmiana karłowa. Jest sztywnołodygowa i samokończąca. Można ją uprawiać bez palikowania. Jej owoce ważą 80-100 g. Pomidor malinowy ożarowski ma kuliste owoce. Są średniej wielkości i mają cienką skórkę. Znany jest z intensywnego smaku.
Według danych z 2022 r. cena za kilogram pomidora malinowego w supermarketach wynosiła około 5 zł. Produkty ekologiczne mogły kosztować do 10-12 zł.
| Odmiana | Typ | Waga owocu (g) | Odporność | Zastosowanie |
|---|---|---|---|---|
| Corazon | Gruntowa | do 200 | Choroby grzybowe | Świeże spożycie |
| San Marzano | Gruntowa | brak danych | brak danych | Soki |
| Fuji Pink | Szklarniowa | brak danych | Choroby | Świeże spożycie |
| Baron | Szklarniowa | do 180 | brak danych | Świeże spożycie |
| Maliniak | Karłowa, gruntowa | 80-100 | Typowe choroby | Świeże spożycie |
| Malinowy Ożarowski | Gruntowa/pod osłony | 180-250 | Podatny na choroby | Sałatki, kanapki, sosy |
Jakie są najlepsze odmiany pomidorów malinowych do uprawy w Polsce?
Do uprawy amatorskiej w Polsce polecane są odmiany takie jak: Bosman, Olbrzym, Kujawski, Retro, Ożarowski, Kapturek. Warto też rozważyć Corazon do gruntu i Baron do szklarni.
Choroby i szkodniki pomidorów malinowych
Uprawa pomidorów jest stosunkowo łatwa. Często jednak pojawiają się choroby. Mogą one zniweczyć cały wysiłek. Choroby wywoływane są przez grzyby, bakterie, wirusy. Pomidory malinowe są podatne na choroby. Należą do nich alternarioza i zaraza ziemniaka. Występuje też brunatna zgnilizna i zgorzel podstawy łodyg. Zaraza ziemniaka rozwija się w chłodne i deszczowe lato. Na liściach pojawiają się szarozielone plamy. Szybko brązowieją. Zgorzel podstawy łodygi pojawia się przy wilgotnej pogodzie. Tworzą się ciemne, zapadnięte miejsca na łodygach. Szara pleśń lubi ciepłe i deszczowe dni. Mączniak prawdziwy rozwija się przy temperaturze 16-22°C. Potrzebuje wilgotności 70-80%. Rak bakteryjny objawia się korkowymi punktami na owocach. Powoduje też kraterowate uszkodzenia. Szkodniki pomidorów to np. mszyce i mączlik.
- Nie sadź pomidorów obok ziemniaków.
- Utrzymuj rośliny w suchym miejscu.
- Wietrz szklarnie i tunele foliowe.
- Stosuj profilaktyczne opryski preparatem miedziowym.
- Usuwaj liście do wysokości 40 cm.
- Regularnie czyść i dezynfekuj narzędzia ogrodnicze.
- Wybieraj odmiany odporne na choroby.
- Zwalczaj choroby natychmiast po zauważeniu objawów.
Według danych z jednego źródła, występuje 85 zdjęć chorób i szkodników pomidorów. Opisano 19 chorób i 9 szkodników. Wyhodowano wiele odmian odpornych na choroby.
Jak chronić pomidory malinowe przed chorobami?
Aby chronić pomidory, unikaj sadzenia ich po roślinach psiankowatych. Zapewnij odpowiednie wietrzenie pod osłonami. Stosuj profilaktyczne opryski. Usuwaj chore liście. Dezynfekuj narzędzia. Wybieraj odmiany odporne.
Wartości odżywcze pomidorów malinowych
Pomidor malinowy jest nie tylko smaczny. Jest też bardzo zdrowy. Zawiera dużo witamin. Znajdziesz w nim witaminy C, K, B9 (kwas foliowy). Jest źródłem witaminy A i luteiny. Posiada minerały takie jak potas, żelazo, fosfor. Dostarcza też magnezu, sodu i wapnia. Pomidor malinowy zawiera likopen. To silny przeciwutleniacz. Chroni komórki przed uszkodzeniem. Może zmniejszać ryzyko nowotworów. Wpływa korzystnie na serce. Potas pomaga regulować ciśnienie krwi. Błonnik wspiera układ pokarmowy. Pomidory malinowe można spożywać na surowo. Dodaj je do sałatek lub kanapek. Możesz zrobić z nich sosy lub przetwory. Pomidory malinowe są wszechstronne w kuchni.
Według danych z jednego źródła, z jednego krzewu odmiany ‘Malinowy Warszawski’ można uzyskać 8-9 kg owoców. Owoce ‘Bawole Serce’ mogą ważyć 200-300 g.
Jakie wartości odżywcze mają pomidory malinowe?
Pomidory malinowe są bogate w witaminy (C, K, B9, A), minerały (potas, żelazo, fosfor, magnez) i likopen. Zawierają też błonnik, korzystny dla zdrowia.
Zbiór pomidorów malinowych
Owoce pomidorów malinowych dojrzewają stopniowo. Zbiór zazwyczaj trwa od lipca do października. Zbieraj owoce, gdy osiągną pełną malinową barwę. Owoce są mięsiste i słodkie. Mają delikatną skórkę. Nasiona są nieliczne i duże. Nie są wyczuwalne podczas jedzenia. Owoce Malinowego Retro dobrze trzymają się na szypułkach. Nie pękają i nie opadają na wietrze. Zbiór z jednego krzewu może być obfity. Odmiany takie jak ‘Malinowy Warszawski’ dają do 9 kg plonu. Pamiętaj, że pomidory malinowe źle się przechowują. Spożyj je szybko lub przetwórz.
Kto raz spróbował smaku pomidorów malinowych wie, że warto!
Kiedy zbierać pomidory malinowe?
Zbiór pomidorów malinowych trwa od lipca do października. Zbieraj owoce, gdy są w pełni dojrzałe i mają intensywny malinowy kolor.
Zobacz także:
Dodaj komentarz