Aronia czarnoowocowa to niezwykły krzew. Jego owoce mają znakomite właściwości odżywcze i lecznicze. Poznaj sekrety uprawy aronii i dowiedz się, jak wykorzystać jej moc dla zdrowia.
Co to jest aronia i skąd pochodzi?
Aronia (Aronia melanocarpa) to krzew należący do rodziny różowatych. Wywodzi się z Ameryki Północnej. Dobrze zadomowiła się w Polsce. Nasz kraj stał się potentatem w jej uprawie. Aronia rośnie jako rozłożysty krzew. Osiąga wysokość od 1,5 do 2,5 metra. Krzew dobrze pielęgnowany owocuje przez 20-25 lat. Aronia jest odporna na trudne warunki. Nie wymaga specjalistycznej ochrony chemicznej. Jest niemal bezobsługowa.
Skąd pochodzi aronia?
Aronia pochodzi z Ameryki Północnej.
Właściwości zdrowotne aronii – naturalne wsparcie dla organizmu
Aronia to prawdziwy skarb natury. Zaliczana jest do tzw. superfoods. Owoce aronii to naturalne lekarstwo. Pomagają w zapobieganiu wielu chorobom cywilizacyjnym. Są bogate w witaminy i związki roślinne. Mają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie.
Jakie składniki odżywcze zawiera aronia?
Owoc aronii obfituje w bioaktywne związki. Znajdziesz w nim polifenole, antocyjany i bioflawonoidy. Antocyjany stanowią około 25% suchej masy owoców. Są silnymi przeciwutleniaczami. Aronia zawiera dużo witaminy P (bioflawonoidy). Ma wysoką zawartość witaminy C. W owocu znajdziesz witaminy A, K, E, C, B1, B2, B3, B9. Aronia dostarcza minerały. Są to potas, żelazo, wapń, magnez, fosfor, cynk. Zawiera też garbniki i pektynę. Mikroelementy w aronii to potas, magnez, molibden, żelazo. Aronia jest bogatym źródłem rutyny i katechin. Wpływa korzystnie na procesy starzenia.
Wartość energetyczna aronii to 156 kcal na 100 g. Zawiera 2.89 g białka. Tłuszczu jest 0.98 g. Węglowodany to 33.88 g. Cukry proste stanowią 14.22 g. Błonnik to aż 17.0 g.
Na co pomaga spożywanie aronii?
Regularne spożywanie aronii wspiera układ krążenia. Obniża poziom cholesterolu LDL. Obniża także ciśnienie krwi. Bioaktywne składniki wspierają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Mogą zmniejszać ryzyko miażdżycy. Aronia pomaga w zapobieganiu nadciśnieniu. Korzystnie wpływa na naczynia krwionośne.
Aronia wspiera zdrowie oczu. Poprawia krążenie w naczyniach oka. Może opóźniać schorzenia. Należą do nich jaskra czy zaćma. Odgrywa rolę w profilaktyce chorób oczu. Pomaga przy degeneracji plamki żółtej (AMD). Antocyjany regenerują rodopsynę.
Owoce aronii można zwalczać wolne rodniki. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki. Chronią komórki przed uszkodzeniem. Sok z aronii wspomaga procesy antyoksydacyjne. Aronia ma właściwości przeciwzapalne. Działa też przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Wspiera układ odpornościowy.
Polifenole w soku mogą modulować mikrobiotę jelitową. Regulują gospodarkę lipidową. Obniżają cholesterol i triglicerydy. Stabilizują poziom glukozy. Katechiny i kwas chlorogenowy wspomagają metabolizm glukozy. Pomagają w walce z cukrzycą.
Aronia łagodzi skutki chemioterapii i radioterapii. Niektórzy naukowcy uważają, że aronia może zmniejszać ryzyko nowotworów. Ekstrakt z aronii hamował rozwój komórek nowotworowych u zwierząt. Aronia jest pomocna w profilaktyce przeciwnowotworowej.
Aronia zakwasza mocz. Hamuje rozmnażanie bakterii. Jest polecana przy problemach pęcherza. Wspiera odporność na promieniowanie słoneczne. Chroni przed promieniowaniem monitorów.
Kto powinien uważać na aronię?
Spożycie soku z aronii powinno być kontrolowane. Unikaj podrażnienia przewodu pokarmowego. Możliwe jest obniżenie poziomu żelaza. Może wystąpić interakcja z lekami. Przeciwwskazania obejmują alergie. Ostrożność zachowaj przy problemach pokarmowych. Niskie ciśnienie jest przeciwwskazaniem. Zakrzepowe zapalenie żył również. Ograniczenia dotyczą osób z żylakami. Dotyczą także stanów zapalnych żołądka i dwunastnicy.
Konsultacja z lekarzem jest wskazana przed włączeniem aronii do diety, zwłaszcza przy istniejących problemach zdrowotnych.
Czy aronia może zaszkodzić?
Tak, w niektórych przypadkach. Osoby z niskim ciśnieniem, żylakami czy problemami żołądkowymi powinny uważać. Może wystąpić podrażnienie przewodu pokarmowego. Możliwe są interakcje z lekami.
Uprawa aronii w ogrodzie – proste kroki do obfitych zbiorów
Aronia to krzew o bardzo małych wymaganiach. Z uprawą aronii poradzi sobie każdy. Jest łatwa w uprawie. Daje wspaniałe zbiory. Nie wymaga specjalistycznej wiedzy.
Jakie stanowisko i gleba dla aronii?
Najlepsze stanowisko dla aronii jest słoneczne. Toleruje też lekkie zacienienie. Sadzenie w miejscach nasłonecznionych jest zalecane. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Preferuje lekkie, przepuszczalne gleby. Idealne pH to 5,5–7,0. Lubi gleby próchnicze. Może rosnąć na różnych glebach. Radzi sobie nawet na nieużytkach. Rośnie na glebach lekkich. Zarówno wilgotnych, jak i suchych. Aronia dobrze znosi suszę. Ma płytki system korzeniowy. Może być sadzona na glebach z podwyższonym poziomem wód gruntowych.
Preferuje stanowiska osłonięte od wiatru.
Kiedy i jak sadzić aronię?
Krzewy sadzi się późną jesienią lub wczesną wiosną. Najlepsze terminy to październik-listopad lub marzec-kwiecień. Sadzenie wczesną wiosną (marzec–kwiecień) jest popularne. Można sadzić jesienią (październik). Sadzenie jest możliwe przez cały rok. Warunek to niezamarznięta gleba. Odstępy między roślinami to minimum 1,5 metra. Zalecany rozstaw sadzenia to 1,5–2,0 m. Między rzędami zachowaj około 3,5 m. Gęstość nasadzeń może wynosić 0,8-1,0 m. Odległość między roślinami to 0,8-1 m.
Przed sadzeniem przekop glebę. Usuń chwasty. Warto odpowiednio przygotować podłoże.
Kiedy najlepiej sadzić aronię?
Najlepsze terminy sadzenia to późna jesień lub wczesna wiosna. Chodzi o okres od października do kwietnia.
Pielęgnacja krzewów aronii
Aronia nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Poza cięciem jest mało wymagająca. Wymaga umiarkowanej wilgotności gleby. Regularne podlewanie jest ważne. Podlewaj w okresie dojrzewania owoców. Podlewanie jest kluczowe podczas suszy. Podlewaj rośliny latem rano lub wieczorem.
Nawoź sadzonkę w pierwszych latach. Stosuj nawozy organiczne (np. obornik). Można używać nawozów mineralnych. Zwiększona zawartość fosforu i potasu jest korzystna. Zasilaj nawozem wiosną. Ściółkuj wokół krzewów. Kora lub trociny zapobiegają chwastom.
Przycinanie jest ważne dla owocowania. Pędy starsze od 2 do 6 lat są najbardziej owocne. Przycinaj pędy o około 1/3 na jesieni. Możesz przycinać wczesną wiosną. Przycinaj wczesną wiosną po przymrozkach. Formowanie i odmładzanie krzewów jest zalecane.
Aronia jest odporna na mróz. Nie wymaga zimowego okrycia. Odporność na mróz sięga -30°C. Roślina odporna na mrozy do -34,4°C.
Aronia rzadko choruje. Szkodniki jej nie zagrażają. Jest odporna na choroby i szkodniki. Nie jest podatna na choroby i szkodniki.
Kiedy aronia kwitnie i owocuje?
Kwiaty aronii pojawiają się w drugiej połowie maja. Kwitną około 14 dni. Kwitnie wiosną. Kwiaty są białe, drobne. Zebrane są w baldachy. Krzew jest samopylny. Zapylenie krzyżowe zwiększa plony. Zalecane jest sadzenie innych odmian. Odmiany Nero i Viking poprawiają plonowanie. Dobre plony są w grupie z innymi odmianami.
Pierwsze owoce mogą pojawić się w pierwszym roku. To przy rozmnażaniu wegetatywnym. Owocowanie z nasion pojawia się po 2-3 latach. Zbiory obfite pojawiają się po 2-3 sezonach. Regularne owocowanie jest od 2-3 roku. Owocuje wiele lat.
Owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia. Dojrzewają na początku września. Dojrzałość zbiorcza jest od sierpnia do października. Najlepszy zbiór jest we wrześniu. Owoce można zbierać do października. Zbiór owoców po przymrozkach jest słodszy. Neutralizuje to garbniki. Owocami aronii można robić przetwory. Zbiór owoców od sierpnia do października.
Kiedy zbierać owoce aronii?
Owoce aronii dojrzewają od sierpnia do października. Zbiór jest najlepszy we wrześniu. Można poczekać na pierwsze przymrozki.
Odmiany aronii i ich cechy
Dostępne są różne odmiany aronii. Aronia melanocarpa to odmiana czarnoowocowa. Aronia Galicjanka to szeroki krzew. Dorasta do około 2 metrów wysokości. Odmiana Galicjanka wyselekcjonowana została w Polsce. Liście jesienią przybierają ciemnoczerwony kolor. Owoce dojrzewają późnym latem. Plony są w 2-3 roku. Owoce są czarne i soczyste. Mają wysoką zawartość antocyjanów. Odmiana odporna na mróz do -30°C. Lubi stanowiska słoneczne. Toleruje częściowe zacienienie. Wymaga umiarkowanej wilgotności. Gleba powinna mieć obojętny odczyn. Sadzonki odporne na szkodniki. Odmiana jest bardzo plenna. Świetnie nadaje się do uprawy amatorskiej i towarowej. Owoce przeznaczone są do produkcji soków. Robi się z nich dżemy, wina i nalewki. Aronia Galicjanka wyróżnia się ciemnymi owocami. Mają intensywny smak. Krzew tworzy prosty, wzniesiony pokrój. Rośnie na glebach lekkich. Wymaga nasłonecznienia. Można zasilać nawozem wieloskładnikowym. Dostępne są sadzonki 1-roczne i 2-letnie.
Aronia w kuchni – pyszne i zdrowe przetwory
Surowe owoce aronii są cierpkie. Mają kwaśny smak. Rzadko jada się je na surowo. Po obróbce kulinarnej zyskują głęboki smak. Aronia jest idealna na domowe przetwory. Przetwory z aronii umilą zimę. Przepisy są bardzo zróżnicowane. Są smaczne i zdrowe. Aronia cudownie komponuje się z innymi owocami. Dobrze łączy się z przyprawami.
Jakie przetwory można zrobić z aronii?
Z aronii można zrobić wiele przetworów. Najpopularniejsze to soki i syropy. Dżemy i konfitury są pyszne. Z aronii robi się galaretki. Popularne są nalewki i wina. Owoce aronii świetnie sprawdzają się w przetworach. Można je też suszyć na herbatki. Sproszkowana aronia to dodatek do jogurtu. Można ją dodać do deserów i koktajli. Aronia jest kuzynką jabłoni i gruszy.
- Sok z aronii – wspomaga zdrowie przez cały rok.
- Syrop z aronii – idealny dodatek do napojów.
- Dżem z aronii – bogaty w witaminy i antyoksydanty.
- Konfitura z aronii – wzmacnia naczynia krwionośne.
- Nalewka z aronii – obniża cholesterol, chroni przed promieniowaniem.
- Galaretka z aronii – smaczny i zdrowy deser.
- Kompot z aronii – tradycyjny napój na zimę.
Można dodać przyprawy. Cynamon, wanilia, imbir pasują do przetworów. Goździki też dobrze się komponują. Łącz aronię z innymi owocami. Jabłka, pomarańcze, śliwki świetnie pasują. Gruszki również. Dżem z aronii i jabłek jest bardzo popularny. Wzbogacaj konfitury waniliną. Przyprawa do piernika nadaje aromatu. Przed przetwarzaniem warto zamrozić owoce aronii. Krótki czas mrożenia łagodzi cierpki smak. Wystarczą 48h w zamrażalniku.
Co zrobić z aronii na zimę?
Z aronii można przygotować wiele przetworów na zimę. Najpopularniejsze to soki, dżemy, konfitury, nalewki i kompoty. Można też owoce suszyć.
Aronia jako roślina ozdobna
Aronia ma także walory dekoracyjne. Liście aronii przebarwiają się jesienią. Przybierają pomarańczowo-czerwony kolor. Liście jesienią przybierają intensywny ciemnoczerwony kolor. Aronia szczepiona na pniu przypomina niskie drzewko. Jest idealna do ogrodów ozdobnych. Roślina nadaje się na żywopłoty. Można ją sadzić pojedynczo. Dobrze wygląda w grupie. Walory ozdobne to błyszczące liście. Atrakcyjne są też owoce.
Czy aronia jest rośliną ozdobną?
Tak, aronia ma piękne liście, które jesienią zmieniają kolor na czerwony. Może być sadzona pojedynczo lub w grupach jako element dekoracyjny ogrodu.
Gdzie kupić sadzonki aronii?
Sadzonki aronii dostępne są w wielu miejscach. Można je kupić w sklepach ogrodniczych. Dostępne są online. DomiSad.pl oferuje sadzonki aronii. Sadzonki są dostępne w cenie od 26,60 zł do 28,00 zł. Sklep Rosliny.net sprzedaje Aronię Galicjankę. Cena wynosi od 10.99 zł do 18.49 zł. Sadzonki aronii Galicjanka są dostępne w magazynie Drzewka Karlowe. Cena katalogowa to 24,69 zł brutto. Dostępność to 50 sztuk w magazynie. Gospodarstwo Sadownicze Piotr Szymczak oferuje odmianę Galicjanka. Adres to Michrów 30, 05-652 Pniewy. Sklep TwojeSady.pl sprzedaje aronię. Aronia 2-letnia krzew kosztuje 10.90 zł. Aronia na pniu kosztuje 37.90 zł. Aronia Nero w doniczce kosztuje 24.90 zł. Aronia krzewista w doniczce kosztuje 12.90 zł. Adres to ul. Północna 11 A, 39-200 Dębica. Sadowniczy.pl ma Aronię Galicjankę w doniczce. Cena od 19,50 zł do 27,95 zł. Dostępność w magazynie to 50 sztuk. Adres to Piasecznia 66, 07-420 Kadzidło.
Dostępne są sadzonki klasyczne. Są też odporne na niekorzystne warunki. Wiek sadzonki to zazwyczaj 1 rok lub 2 lata.
Zawsze sprawdzaj dostępność i warunki dostawy przed zakupem.
Sadzonki można kupić online. Zamówienia telefoniczne są możliwe. DomiSad.pl przyjmuje zamówienia pod +48 577 777 907. Rosliny.net ma numer +48 515 048 838. Sadowniczy.pl to 29 888 10 11.
Ile kosztuje sadzonka aronii?
Ceny sadzonek aronii są różne. Zależą od odmiany i wieku. Mogą wynosić od około 10 zł do ponad 30 zł za sztukę.
Podsumowanie – aronia warta uwagi
Aronia to krzew o wyjątkowej wartości. Jest łatwa w uprawie. Daje zdrowe owoce. Ma liczne właściwości lecznicze. Wspiera serce i odporność. Chroni wzrok. Owoce są idealne na przetwory. Polska jest ważnym producentem aronii. Warto mieć aronię w ogrodzie. Zapewnia zdrowie i piękną ozdobę jesienią.
Polska stała się potentatem w uprawie aronii. Polscy naukowcy wyhodowali nowe odmiany. Odmiany mają duże jagody. Są popularne w Japonii. Szczególnie po Fukushimie wzrosło zainteresowanie aronią. Aronia nie akumuluje metali ciężkich. Kadm, ołów, arsen nie gromadzą się w owocach.
Zobacz także:
Dodaj komentarz