Pomidor Złoty Ożarowski – charakterystyka, uprawa i właściwości

Odkryj sekrety uprawy i wyjątkowy smak polskiej odmiany pomidora Złoty Ożarowski. Dowiedz się, jak uzyskać obfite plony tych cennych owoców.

Czym wyróżnia się Pomidor Złoty Ożarowski?

Pomidor Złoty Ożarowski to znana polska odmiana. Jest to pierwsza polska odmiana pomidora wysokiego. Charakteryzuje się złoto-pomarańczową barwą owoców. Odmiana ta jest średniowczesna i bardzo plenna. Roślina rośnie wysoko, wymaga podpór.

Owoce osiągają masę około 120 gram. Są duże, gładkie i dosyć twarde. Mają okrągły lub lekko wydłużony kształt. Miąższ jest mięsisty, bardzo smaczny i aromatyczny. Kolor miąższu jest intensywnie pomarańczowy.

Wyjątkowy kolor i smak

Żółte pomidory często są delikatniejsze w smaku. Pomidor Złoty Ożarowski ma słodki, aromatyczny miąższ. Jego smak jest ceniony w kuchni. Owoce są idealne do spożycia na surowo. Można je dodawać do sałatek i przetworów. Miąższ ma piękny, złocisty kolor.

Żółte pomidory zawierają mniej likopenu niż czerwone. Są jednak bogate w potas i witaminę C. Dostarczają też witamin z grupy B. Pomidor Złoty Ożarowski to cenne źródło składników odżywczych. Jego smak jest wyjątkowy.

Pochodzenie i historia odmiany

Pomidor zwyczajny pochodzi z Ameryki Południowej. Do Europy dotarł po 1492 roku. Pierwsze nazwy pomidora pojawiły się w XVI wieku. Słowo 'pomidor’ rozpowszechniło się w XIX wieku. Odmiana Złoty Ożarowski to polskie osiągnięcie hodowlane. Jej nazwa wskazuje na miejsce pochodzenia – Ożarów Mazowiecki.

Czy wiesz, że za właściwości lecznicze pomidorów odpowiada ich naturalny czerwony barwnik, czyli likopen?

Likopen występuje także w żółtych pomidorach. Pomidor Złoty Ożarowski zawiera likopen. Zawiera też beta-karoten. Te barwniki mają działanie prozdrowotne.

Uprawa Pomidora Złoty Ożarowski krok po kroku

Uprawa pomidora Złoty Ożarowski jest łatwa. Odmiana ta jest polecana do uprawy amatorskiej. Sprawdza się w gruncie i pod osłonami. Wymaga odpowiedniego przygotowania stanowiska. Potrzebuje też regularnej pielęgnacji.

Rozsada czy nasiona?

Możesz zacząć uprawę od nasion lub sadzonek. Kupno gotowej rozsady jest łatwiejsze. Nasiona dają większy wybór odmian. Wybierz metodę dopasowaną do Twoich możliwości.

Wysiew nasion

Nasiona pomidora Złoty Ożarowski wysiewa się na rozsadę. Optymalny czas wysiewu to marzec-kwiecień. Można wysiewać od grudnia do końca marca. Użyj podłoża do siewu. Nasiona kiełkują w temperaturze około 25°C. Czas produkcji rozsady wynosi 5 do 8 tygodni.

Ile nasion jest w jednym gramie?

Jeden gram nasion pomidora zawiera około 250-380 sztuk.

Sadzenie sadzonek

Gotowe sadzonki sadzi się na miejsce stałe. Okres sadzenia to kwiecień-czerwiec. Najlepiej sadzić po drugiej połowie maja. Unikaj przymrozków, są wrażliwe. Sadź w miejscu osłoniętym i słonecznym. Głębokość sadzenia wynosi około 5-10 cm. Rozstaw sadzenia to 50-80 cm. Inne źródła podają rozstaw 60×70 – 50×60 cm.

Jaki rozmiar mają sadzonki?

Sadzonki pomidora Złoty Ożarowski mają zazwyczaj 20-40 cm wysokości.

Sadzonki powinny mieć kilka dobrze rozwiniętych liści. Hartuj rozsady przez 10-14 dni przed sadzeniem. Rośliny potrzebują przestrzeni i przewiewu.

Idealne stanowisko i gleba

Pomidor Złoty Ożarowski lubi słońce. Potrzebuje stanowiska słonecznego lub półcienia. Miejsce powinno być osłonięte od wiatru. Gleba musi być przepuszczalna i żyzna. Idealna jest gleba humusowa, dobrze zdrenowana. Gleba nie powinna być kwaśna. Wymaga gleby ciepłej i zasobnej w próchnicę.

Pomidor korzysta ze składników głębiej położonych warstw gleby. W uprawie ważny jest płodozmian. Umieść pomidora po roślinach korzeniących się płycej. Dobrym przedplonem są cebula, ogórek, por.

Pielęgnacja pomidorów

Regularna pielęgnacja zapewnia obfite plony. Pomidor Złoty Ożarowski ma wysokie zapotrzebowanie na wodę. Potrzebuje też składników odżywczych. Pamiętaj o podlewaniu i nawożeniu. Rośliny wymagają podpór.

Podlewanie i nawożenie

Podlewanie powinno być regularne. Przed pojawieniem się owoców podlewaj 2-3 razy w tygodniu. W okresie owocowania zwiększ dawki wody. Podlewaj codziennie, jeśli jest sucho. Gleba powinna być stale lekko wilgotna. Unikaj zalewania roślin.

Stosuj nawozy organiczne i mineralne. Nawożenie mineralne stosuj co 10-14 dni. Dostosuj nawozy do etapów wzrostu rośliny. Możesz stosować gnojówki z pokrzywy. Dobry jest Biohumus Max. Dostępne są też ekologiczne nawozy granulowane i płynne.

Podpory i usuwanie pędów

Pomidor Złoty Ożarowski to odmiana wysoka. Rośliny dorastają do 1,5 m wysokości. Wymagają solidnych podpór. Użyj palików lub spiralnych podpór metalowych. Podwiązuj rośliny do podpór. Zapewnisz im stabilność.

Usuwaj dolne listki i boczne pędy. Ten zabieg nazywa się ogławianiem. Zapewnia lepszy rozwój rośliny. Wspiera zawiązywanie owoców. Przytnij wierzchołek pędu głównego. Przyspieszy to dojrzewanie owoców.

Ściółkowanie też jest korzystne. Użyj czarnej agrowłókniny. Możesz też stosować naturalne materiały. Kora, słoma, zrębki, trociny nadają się do tego. Ściółka zapobiega wzrostowi chwastów. Ogranicza też parowanie wody z gleby.

Właściwości zdrowotne Pomidora Złoty Ożarowski

Pomidory są bardzo zdrowe. Są cenione za właściwości zdrowotne. Regularne spożywanie pomidorów jest zalecane. Pomidor Złoty Ożarowski dostarcza wielu cennych składników. Wzbogaca dietę w witaminy i minerały.

Bogactwo witamin i minerałów

Pomidor Złoty Ożarowski zawiera witaminę C. Jest też źródłem witaminy K i B9 (kwasu foliowego). Dostarcza witaminy A w postaci beta-karotenu. Znajdziesz w nim witaminy E, B3 i B6. Pomidor zawiera potas, magnez, miedź, mangan. Dostarcza też żelazo, kobalt, cynk i fosfor. Zawiera fluor, chlor i jod. Owoce są bogate w kwas szczawiowy, cytrynowy i jabłkowy.

Miąższ żółtych pomidorów jest bogaty w potas. Zawiera witaminę C i witaminy z grupy B. Czerwony barwnik, likopen, ma silne działanie przeciwutleniające. Pomidor zawiera też luteinę i błonnik. Błonnik wspomaga trawienie. Regularne spożywanie pomidorów spowalnia starzenie. Zmniejsza też ryzyko nowotworów.

Likopen i inne przeciwutleniacze

Likopen to naturalny czerwony barwnik. Odpowiada za wiele właściwości leczniczych pomidorów. Jest silnym przeciwutleniaczem. Pomidor Złoty Ożarowski zawiera likopen. Zawiera też beta-karoten. Te związki chronią komórki przed uszkodzeniem. Ich działanie jest korzystne dla zdrowia. Co ciekawe, w przetworach z pomidorów likopenu jest więcej. Obróbka cieplna zwiększa jego przyswajalność.

Ochrona Pomidora Złoty Ożarowski przed chorobami i szkodnikami

Uprawa pomidorów wiąże się z ryzykiem chorób. Mogą pojawić się też szkodniki. Pomidor Złoty Ożarowski jest odporny na wirus mozaiki pomidora. Mimo to, warto znać najczęstsze zagrożenia. Warto stosować metody ochrony roślin.

Najczęstsze problemy

Pomidory atakuje zaraza ziemniaka. Często występuje alternarioza. Brunatna zgnilizna też jest problemem. Szara pleśń może zniszczyć plon. Rak bakteryjny to kolejne zagrożenie. Szkodniki to m.in. stonka ziemniaczana. Mączlik szklarniowy, wciornastki i mszyce szkodzą roślinom. Przędziorki również stanowią zagrożenie.

Naturalne i chemiczne metody

Możesz stosować naturalne metody ochrony. Dostępne są preparaty naturalne. Przykład to Lecite c czy Biosept Active. Polyversum WP to inny środek. Można stosować opryski z drożdży. Gnojówki z pokrzywy też pomagają. Ściółkowanie chroni przed niektórymi chorobami glebowymi.

Jakie preparaty chemiczne można stosować?

Do chemicznej ochrony należą Miedzian 50 WP, Revus 250 SC, Scorpion 325 SC, Miedzian Extra 350 SC.

Wybieraj metody dopasowane do problemu. Zwalczaj choroby i szkodniki szybko. Pamiętaj o profilaktyce. Zdrowe, dobrze pielęgnowane rośliny są bardziej odporne.

Zbiór owoców i zastosowanie w kuchni

Owocowanie pomidora Złoty Ożarowski zaczyna się w lipcu. Trwa do września. Zbiory mogą trwać do połowy października. Okres zbiorów zależy od terminu sadzenia. Zazwyczaj to 95-100 dni od posadzenia.

Kiedy zbierać żółte pomidory?

Zbieraj owoce, gdy osiągną pełną, złoto-pomarańczową barwę. Powinny być jędrne w dotyku. Nie czekaj zbyt długo ze zbiorem. Przejrzałe owoce mogą pękać. Regularne zbieranie stymuluje roślinę do dalszego owocowania. Zbiór trwa od lipca do jesiennych przymrozków.

Pomidor Złoty Ożarowski w kuchni

Pomidor Złoty Ożarowski ma szerokie zastosowanie. Jego słodki smak pasuje do sałatek. Można go spożywać na surowo. Jest idealny do przetworów. Zrób z niego soki lub przeciery. Piękny kolor owoców dodaje potrawom uroku. Jest to pomidor uniwersalny.

Owoce są mięsiste i smaczne. Dobrze znoszą obróbkę termiczną. Zachowują smak i kolor. Wykorzystaj je do sosów. Świetnie nadają się do zup. Możliwości są nieograniczone.

Gdzie kupić nasiona lub sadzonki?

Nasiona i sadzonki pomidora Złoty Ożarowski są dostępne. Znajdziesz je w sklepach ogrodniczych. Dostępne są też online. Wybieraj sprawdzone źródła. Zapewnisz sobie materiał siewny dobrej jakości.

Sadzonki certyfikowane

Warto kupować sadzonki z certyfikatem. Certyfikat potwierdza jakość. Gwarantuje, że są wolne od chorób. Zapewnia też, że nie mają szkodników. Naturalne hodowle sadzonek to dobry wybór.

Jak wysyłane są sadzonki?

Sadzonki często wysyłane są w specjalnych kartonach. Firmy dbają o ich bezpieczny transport. Według statystyk 99,8% sadzonek dociera bezpiecznie.

Uszkodzonych sadzonek jest niewiele. Statystycznie to 2 na 1000. Czas wysyłki może wynosić do 7 dni roboczych. Firmy oferują różne opcje dostawy. Dostępne są Paczkomaty Inpost i kurierzy. Koszt zależy od wybranej opcji.

Nasiona w sklepach ogrodniczych

Nasiona pomidora Złoty Ożarowski kupisz w sklepach stacjonarnych. Są też szeroko dostępne online. Nasiona są pakowane w małe opakowania. Typowa zawartość netto to 0,5 g. Cena za 0,5 g nasion wynosi około 4,70 zł. Niektóre sklepy oferują rabaty. Kupując większą ilość nasion, zapłacisz mniej.

Produkt z nasionami powinien być zgodny z przepisami UE. Powinien mieć dołączony paszport. Paszport potwierdza pochodzenie i jakość. Nasiona mają długi termin przydatności. Możesz je wysiewać od grudnia do marca.

Wybór między nasionami a sadzonkami zależy od Twoich preferencji. Nasiona są tańsze. Wymagają jednak więcej pracy przy produkcji rozsady. Sadzonki to szybsze rozwiązanie. Pozwalają wcześniej cieszyć się plonami.

Zobacz także:

• Pomidor Koralik – uprawa, właściwości i zastosowanie w domu i ogrodzie
• Pomidor Awizo F1 – Wczesny, Plenny i Odporny. Idealny Wybór do Twojego Ogrodu.
• Pomidor Ildi – żółty czereśniowy o niezwykłej plenności
• Pomidor Tukan: Charakterystyka, Uprawa i Właściwości
• Pomidor Malinowy Kapturek: Plenna Koktajlówka do Ogrodu i na Balkon