Brzoskwinia Harnaś to ceniona odmiana. Poznaj jej wymagania i dowiedz się, jak o nią dbać. Ten artykuł przedstawia kluczowe informacje o uprawie brzoskwini Harnaś w Polsce.
Co to jest brzoskwinia Harnaś?
Brzoskwinia Harnaś to popularna odmiana. Jest to drzewo z rodziny różowatych. Należy do rodzaju pestkowych. Harnaś pochodzi z Kanady. Została wyselekcjonowana w Harrow w Ontario. Obecnie to jedna z najczęściej sadzonych brzoskwiń w Polsce. Ceniona jest za smaczne owoce.
Skąd pochodzi brzoskwinia Harnaś?
Brzoskwinia Harnaś pochodzi z Kanady. Wyselekcjonowano ją w Harrow, Ontario.
Charakterystyka drzewa i owoców
Drzewo brzoskwini Harnaś rośnie silnie. Tworzy wysoką, wzniesioną koronę. Może osiągnąć 4 do 5 metrów wysokości. Roczny przyrost wynosi około 30 do 40 cm. Po dziesięciu latach drzewo ma 3 do 5 metrów wysokości. Jego szerokość sięga 2 do 4 metrów. Kwiaty są średniej wielkości. Mają dzwonkowaty kształt. Ich kolor jest ciemnoróżowy. Kwitnienie przypada na kwiecień lub maj. Liście są jasnozielone i lancetowate.
Owoce brzoskwini Harnaś są duże. Mają kulisty kształt. Ich waga waha się od 100 do 150 gramów. Skórka jest złoto-żółta. Pokrywa ją czerwony, marmurkowy rumieniec. Skórka jest omszona. Miąższ ma jasnożółty kolor. Jest soczysty i dość zwięzły. Smak określa się jako słodko-kwaskowaty. Miąższ łatwo odchodzi od pestki. Pestka jest duża. Odmiana Harnaś jest deserowa. Owoce świetnie nadają się do jedzenia na surowo. Można z nich robić przetwory i kompoty. Brzoskwinie Harnaś dobrze znoszą transport. Są też odporne na przechowywanie.
Jak wyglądają owoce brzoskwini Harnaś?
Owoce są duże, kuliste, waga 100–150 g. Mają żółtą, omszoną skórkę z czerwonym rumieńcem. Miąższ jest żółty, soczysty, słodko-kwaskowy i łatwo oddziela się od pestki.
Uprawa i wymagania brzoskwini Harnaś
Brzoskwinia Harnaś jest gatunkiem łatwym w uprawie. Wymaga jednak standardowych zabiegów pielęgnacyjnych. Kluczowe jest odpowiednie stanowisko. Drzewo potrzebuje dużo słońca. Miejsce powinno być zaciszne. Osłonięcie od wiatru jest ważne.
Jakie stanowisko wybrać dla brzoskwini Harnaś?
Wybierz stanowisko słoneczne. Powinno być osłonięte od wiatru.
Wymagania glebowe
Harnaś dobrze rośnie w żyznej glebie. Podłoże powinno być przepuszczalne. Gleba umiarkowanie wilgotna jest idealna. Preferuje odczyn obojętny lub lekko kwaśny. Optymalne pH gleby to 6,0 do 7,0. Gleba powinna być próchnicza.
Sadzenie brzoskwini Harnaś
Sadzenie brzoskwini najlepiej wykonać wiosną. Wybieraj ciepłe, słoneczne dni. Możliwe jest też sadzenie jesienią. Czas sadzenia zależy od formy sadzonki. Sadzonki z gołymi korzeniami sadzi się wiosną lub jesienią. Rośliny w doniczkach można sadzić przez cały sezon. Przed sadzeniem usuń chwasty. Przygotuj odpowiednie podłoże. Sadzonki szczepione na podkładce siewka Rakoniewicka szybko wchodzą w owocowanie.
Kiedy sadzić brzoskwinię Harnaś?
Najlepszy czas na sadzenie to wiosna. Można sadzić także jesienią.
Podlewanie i nawożenie
Podlewanie jest ważne, zwłaszcza w pierwszych latach. Regularne podlewanie raz w tygodniu wystarczy. Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa ziemi przeschnie.
Nawożenie w pierwszym roku nie jest konieczne. W kolejnych latach stosuj nawozy. Użyj nawozów do drzew owocowych. Można też stosować nawozy organiczne. Kompost lub obornik są dobrym wyborem. Nawożenie w pierwszym roku po posadzeniu zaleca się w maju. Kolejną dawkę podaj po 4-5 tygodniach. Regularne nawożenie wspiera wzrost i owocowanie.
Przycinanie brzoskwini Harnaś
Cięcie jest kluczowe dla owocowania. Wykonuj je corocznie. Najlepszy czas to wiosna. Przycinaj od fazy różowego pąka. Pierwsze cięcie zrób wiosną, nawet po posadzeniu. Przez pierwsze trzy lata przycinanie formuje koronę. Zwiększa ilość i jakość owoców. Można uzyskać mniejszą, rozbudowaną roślinę.
Sugestie dotyczące przycinania:
- Przed pierwszym cięciem wybierz pionowy pęd jako przewodnik.
- Wycinać konkurujące przyrosty.
- Pozostałe przyrosty przygniataj do poziomu.
- Pędy boczne skracaj o 1/3 długości.
- Po kilku latach można wyciąć przewodnik. Obniży to wysokość drzewa.
Przerzedzanie zawiązków
Przerzedzanie zawiązków jest istotne. Zapewnia większe owoce. Odległość między zawiązkami powinna wynosić około 10 cm.
Odporność i ochrona brzoskwini Harnaś
Brzoskwinia Harnaś jest odporna na niskie temperatury. Znosi mrozy do -23°C. Niektóre źródła podają odporność do -30°C. Wysoka mrozoodporność ułatwia uprawę w Polsce. Polski klimat bywa wymagający.
Choroby brzoskwini
Brzoskwinia Harnaś jest średnio wrażliwa na choroby. Największym zagrożeniem jest kędzierzawość liści brzoskwini. Objawy to przebarwienia i deformacje liści. Liście stają się ciemnoczerwone. Inne częste choroby to parch brzoskwini i brunatna zgnilizna. Parch objawia się oliwkowymi plamami. Powoduje spękania na owocach i pędach. Brunatna zgnilizna powoduje gnicie owoców. Pojawiają się szare brodawki. Pędy mogą zamierać.
Ochrona przed chorobami jest ważna. Stosuj opryski profilaktyczne. Wykonuj je w odpowiednim terminie. Usuwaj porażone części roślin. Można używać środków grzybobójczych. Przykłady to Miedzian 50 WP lub Syllit 65 WP. Na brunatną zgniliznę stosuje się Signum 33 WG. Opryski miedzią wykonuj jesienią. Zrób je po opadnięciu liści. Wiosną opryskaj przed kwitnieniem. Można też stosować naturalne metody. Wyciągi z krwawnika lub skrzypu polnego pomagają.
Jak chronić brzoskwinię Harnaś przed kędzierzawością liści?
Stosuj opryski miedzianem. Wykonuj je jesienią i wczesną wiosną.
Szkodniki brzoskwini
Najczęstsze szkodniki to mszyce, przędziorki i miseczniki. Mszyce osłabiają drzewo. Przędziorki powodują żółknięcie liści. Miseczniki wysysają soki. Stosuj odpowiednie preparaty na szkodniki. Przykłady to Mospilan 20 SP na mszyce. Na przędziorki stosuje się Ortus 05 SC. Można też zapraszać do ogrodu naturalnych wrogów szkodników. Biedronka siedmiokropka zjada mszyce.
Owocowanie i zbiór
Brzoskwinia Harnaś wchodzi w okres owocowania szybko. Pierwsze owoce mogą pojawić się po 2–3 latach. Pełne owocowanie następuje w 4. lub 5. roku. Odmiana ta jest bardzo plenna.
Zbiór owoców Harnaś odbywa się latem. Dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia. Zwykle zbiera się je pod koniec lipca. Czasem zbiór trwa do początku sierpnia. Owoce są gotowe do zerwania, gdy skórka nabierze pełni koloru. Miąższ powinien być jędrny, ale lekko miękki przy szypułce. Owoce Harnaś dobrze znoszą zbiór. Są transportowalne.
Kiedy zbierać owoce brzoskwini Harnaś?
Owoce zbiera się pod koniec lipca. Dojrzewają na początku sierpnia.
Brzoskwinia Harnaś jest samopylna. Nie potrzebuje zapylacza do owocowania. Samopylność ułatwia uprawę. Nawet jedno drzewo może owocować obficie.
Zastosowanie owoców brzoskwini Harnaś
Owoce brzoskwini Harnaś są bardzo smaczne. Idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia. Są soczyste i słodkie. Można jeść je na surowo. Świetnie pasują do jogurtów i owsianki. Dodaj je do sałatek owocowych. Można je wykorzystać w deserach. Sprawdzą się w lodach i puddingach. Przygotuj z nich koktajle lub smoothie. Brzoskwinie Harnaś nadają się do ciast. Można je zapiekać pod kruszonką.
Owoce te są idealne na przetwory. Zrób z nich dżem lub konfiturę. Kompoty z brzoskwiń są bardzo popularne. Można je również wykorzystać w daniach wytrawnych. Świetnie komponują się z drobiem. Pasują do wieprzowiny i ryb. Spróbuj pieczonych udek kurczaka z brzoskwiniami i rozmarynem. Owoce brzoskwini to smak lata. Warto go zachować w słoikach na zimę.
Właściwości odżywcze brzoskwiń
Brzoskwinie to zdrowe owoce. 100 gramów owocu to około 40 kcal. Są niskokaloryczne. Miąższ zawiera witaminy C i E. Dostarcza błonnika. Znajdziemy w nim potas i żelazo. Selen również jest obecny.
Regularne jedzenie brzoskwiń wpływa korzystnie na zdrowie. Błonnik poprawia perystaltykę jelit. Pomaga w walce z zaparciami. Brzoskwinie mają niski indeks glikemiczny. Mogą jeść je osoby z cukrzycą. Wysoka zawartość żelaza jest dobra przy anemii. Polecane są kobietom w ciąży. Potas łagodzi objawy zmęczenia. Pomaga też na zawroty głowy.
Dostępność sadzonek
Sadzonki brzoskwini Harnaś są szeroko dostępne. Można kupić drzewka z gołymi korzeniami. Dostępne są też rośliny w doniczkach. Rośliny w doniczkach często posiadają paszport roślinny. Zapewnia on kontrolę jakości.
Gdzie kupić sadzonki brzoskwini Harnaś?
Sadzonki są dostępne w szkółkach. Można je kupić online. Sprawdź oferty sklepów ogrodniczych.
Kupując sadzonki, warto zwrócić uwagę na ich wiek. Często sprzedawane są drzewka dwuletnie. Mają wysokość około 140-170 cm. Zwróć uwagę na system korzeniowy. Powinien być dobrze rozwinięty. Korzenie są często zabezpieczone w balocie. Chroni to roślinę podczas transportu. Niektóre szkółki oferują gwarancję jakości. Można reklamować roślinę, jeśli się nie przyjmie.
Podsumowanie
Brzoskwinia Harnaś to doskonały wybór do ogrodu. Jest łatwa w uprawie. Daje obfite plony smacznych owoców. Odmiana jest odporna na mrozy. Jest samopylna. Właściwa pielęgnacja i ochrona zapewnią zdrowy wzrost. Ciesz się soczystymi brzoskwiniami prosto z drzewa.
Zobacz także:
Dodaj komentarz