Sprawdź, ile kosztują maliny na skupach i rynkach hurtowych w Polsce i Europie. Analizujemy obecną sytuację cenową oraz prognozy na nadchodzący sezon.
Stawki Skupu Malin Przemysłowych
Sezon skupu malin przemysłowych w Polsce już się rozpoczął. Pierwsze firmy ogłosiły swoje cenniki. Plantatorzy z uwagą śledzą rozwój sytuacji na rynku.
W czerwcu 2025 roku pierwsze firmy rozpoczęły skup malin. Działo się to od ubiegłego tygodnia lub w miniony weekend. Ceny w skupach w tym okresie wynoszą od 8,00 zł do 10,00 zł za kilogram.
W województwie lubelskim ceny za maliny klasy I kształtują się między 8,00 zł a 10,00 zł za kilogram. W województwie mazowieckim maliny skupowane są po niższej stawce, 7,00 zł za kilogram. Ceny malin w czerwcu 2024 roku wzrosły o około 1 zł. Dotyczyło to poszczególnych klas owoców w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Konkretne stawki w czerwcu 2024 roku wyglądały następująco:
- Cena Malina kl II: 7,5 zł/kg
- Cena Malina kl I: 8,5 zł/kg
- Cena Malina Extra: 9 zł/kg
Maliny skupuje się głównie na mrożenie. Muszą być bez szypułek i pleśni. Owoce powinny być suche. Sypie się je po 3 kg w skrzynkę.
Producenci mają możliwość otrzymania płatności. Mogą wybrać gotówkę lub przelew na konto. Sezon skupu malin w Granicach trwa długo. Zaczyna się w połowie czerwca i trwa do połowy października. Kończy się z nadejściem mrozów. Skup malin „U BEATY” w Granicach (Zapusta) prowadzi działalność.
Początek sezonu w Polsce charakteryzuje niska podaż owoców. Stawki wynoszą od 8,50 do 10 zł za kilogram. Maliny przeznaczone do tłoczenia są w Polsce jeszcze tańsze.
Ile kosztuje malina na skupie?
Obecnie (czerwiec 2025) ceny skupu malin przemysłowych w Polsce wynoszą od 8,00 do 10,00 zł za kilogram, z regionalnymi różnicami sięgającymi 7,00 zł/kg.
Jakie są wymagania skupu malin?
Maliny skupowane są na mrożenie. Wymagania to brak szypułek i pleśni. Owoce muszą być suche. Pakuje się je po 3 kg w skrzynkę.
Ceny Malin Deserowych na Rynkach Hurtowych
Rynek malin deserowych cechuje większa dynamika cen. Stawki silnie zależą od bieżącej podaży owoców. Popyt konsumencki również wpływa na ceny. Rynki hurtowe często wyznaczają kierunek zmian cen.
We wrześniu 2024 roku za kilogram maliny deserowej płacono dużo. Na wielu rynkach hurtowych w kraju cena wynosiła w granicach 40 zł. Czasem przekraczała tę kwotę. Minimalna cena maliny deserowej w 36. tygodniu 2024 roku wynosiła 18 zł/kg w Sandomierzu. Maksymalna cena osiągnęła 42 zł we Wrocławiu.
Pod koniec sierpnia 2024 roku ceny malin deserowych wahały się od 16 zł do 38 zł za kilogram. W 33. tygodniu 2024 roku ceny w hurtowych punktach dochodziły do 35–45 zł za kilogram.
W czerwcu 2025 roku ceny na giełdach hurtowych spadły. Były poniżej 40 zł za kilogram. Najdrożej maliny sprzedawano w Wielkopolsce. Cena wyniosła tam 50,00 zł za kilogram. Na giełdzie Elizówka cena spadła znacząco. Z około 51,00 zł/kg obniżyła się do 23,50 zł/kg.
Aktualne średnie ceny na wybranych giełdach w czerwcu 2025 roku przedstawiają się następująco:
| Giełda | Średnia cena (zł/kg) |
|---|---|
| Bronisze | 34,00 |
| Kalisz | 42,00 |
| Elizówka | 23,50 |
| Zjazdowa | 36,00 |
Na giełdzie w Kaliszu cena za 1 kg malin wynosi 42,00 zł. W Goławinie ceny wahają się między 30,00 a 40,00 zł za kilogram.
Ile kosztuje kilogram malin na giełdzie?
Ceny malin deserowych na giełdach w czerwcu 2025 roku wahały się od około 23,50 zł do 50,00 zł za kilogram, w zależności od lokalizacji i jakości owoców.
Gdzie kupić maliny hurtowo?
Maliny hurtowo można kupić na rynkach takich jak Bronisze, Kalisz, Elizówka, Zjazdowa, a także w innych punktach hurtowych w różnych regionach Polski.
Czynniki Wpływające na Ceny Malin w Polsce
Ceny malin w Polsce kształtuje wiele elementów. Podaż owoców na rynku ma kluczowe znaczenie. Warunki pogodowe również odgrywają ważną rolę. Wysokie temperatury i opady deszczu wpływają na zbiory. Koszty produkcji, takie jak praca i nawozy, stanowią istotną część ceny końcowej. Rynek szybko reaguje na wszelkie zmiany w tych obszarach.
W 2024 roku zbiory malin były znacznie niższe. Trwały także krócej niż w poprzednim roku. W różnych regionach Polski upały mogą potrwać do 5 dni. W 2024 roku stawka godzinowa za pracę w rolnictwie wzrosła. Od lipca wynosiła 28,10 zł. Planowany jest dalszy wzrost w kolejnych latach. Koszty produkcji malin są wysokie. Wzrost kosztów pracy i zbiorów bezpośrednio wpływa na ceny końcowe owoców.
Co wpływa na cenę malin?
Na cenę malin wpływają przede wszystkim podaż, warunki pogodowe, koszty produkcji (praca, nawozy) oraz sytuacja na rynkach międzynarodowych.
Jakie są koszty produkcji malin?
Koszty produkcji malin są wysokie. Obejmują między innymi koszty pracy, które wzrosły w ostatnich latach, oraz koszty nawozów i środków ochrony roślin.
Kiedy Sezon Skupu Malin Rozpoczyna się na Dobre?
Początek sezonu skupu malin to okres niepewności. Skup rusza stopniowo w zależności od regionu i dojrzewania owoców. Prawdziwa kampania zbiorów dopiero nabiera tempa.
Sezon na maliny rozpoczął się w połowie czerwca. Sezon skupu malin w Granicach trwa od połowy czerwca. Kończy się w połowie października, przed mrozami. Tegoroczna kampania malinowa rozpoczęła się mniej więcej w tym samym czasie co w 2023 roku.
Pierwsze firmy rozpoczęły skup malin od ubiegłego tygodnia. Niektóre ruszyły w miniony weekend. Jesteśmy dopiero u progu prawdziwej kampanii zbiorów. Zbiory malin przyspieszyły w 2024 roku. Powodem była wcześniejsza wegetacja. Plantatorzy z okolic Kraśnika uważają, że zbiory odmian letnich zakończą się bardzo szybko.
Oczekiwania i Obawy Plantatorów
Plantatorzy malin liczą na godziwe wynagrodzenie za swoją pracę. Koszty produkcji stale rosną. Niskie stawki proponowane przez skupy budzą niezadowolenie. Taka sytuacja może prowadzić do protestów.
Plantatorzy oczekują cen zdecydowanie wyższych. Stawki poniżej 5,00 czy 6,00 zł/kg są dla nich nieakceptowalne. Spodziewają się wyższych stawek. Wpływają na to ekstremalne zjawiska pogodowe i sytuacja międzynarodowa. Producenci wątpią. Uważają, że cena nie dojdzie do 9,00 zł/kg. Może się to stać zanim zbiory się zakończą.
„Trudno uznać ten poziom cen za satysfakcjonujący plantatorów.”
Koszty produkcji malin są wysokie. W 2023 roku ceny wahały się szeroko. Dotyczyło to maliny deserowej (24,00 do 34,00 zł/kg) i przemysłowej (6,00 do 7,50 zł/kg). Wzrost kosztów pracy i zbiorów wpływa na ceny końcowe.
„Jeśli tak dalej pójdzie, sadownicy wrócą na drogi. Protesty są nieuniknione.”
Sadownicy uważają. Ceny do przetwórstwa powinny wynosić co najmniej 8,5 zł/kg. Tylko wtedy uprawa malin jest opłacalna. Plantatorzy narzekają na brak wcześniejszego podawania cen skupu. Producenci obawiają się protestów. Mogą one nastąpić po zbiorach. Stanie się tak, jeśli ceny nie będą satysfakcjonujące.
Rynek Weryfikuje Stawki Skupu
Pierwsze proponowane ceny skupu często rozczarowują. Rynek jednak szybko reaguje na podaż owoców. Małe dostawy do mroźni mogą wymusić wzrost cen w krótkim czasie. Trwa przedsezonowa „przepychanka” cenowa.
Wyjściowe ceny skupu malin w 2024 roku wynosiły 5,00 czy 6,00 zł za kilogram. Kupujący twierdzą. Cena skupu najprawdopodobniej będzie rosła w kolejnych dniach.
Krzysztof Chmiel: „Cena skupu najprawdopodobniej będzie rosła w kolejnych dniach.”
Rynek zweryfikuje sytuację w ciągu kilku dni. Pierwsze propozycje cenowe były na poziomie 5,00-6,00 zł/kg. Małe dostawy do mroźni mają zweryfikować ceny. Stanie się to w krótkim czasie. Plantatorzy i producenci mają różne opinie. Dotyczą one przyszłych cen malin. Niektórzy uważają, że rynek szybko zweryfikuje sytuację. Inni są sceptyczni. Spodziewają się stabilnych lub niższych cen.
Ceny Malin w Serbii i Mołdawii
Polska konkuruje na europejskim rynku malin. Serbia jest ważnym graczem. To lider w produkcji mrożonej maliny pod względem przychodów z eksportu. Mołdawia również eksportuje maliny, głównie do Polski.
Sezon zbiorów malin do mrożenia w Serbii rozpoczął się. Ceny skupu malin w Serbii oscylują wokół 3 euro za kilogram. Daje to około 12,74 zł przy kursie z 26 czerwca. W rzadkich przypadkach ceny spadają do 2,5 euro. W 2024 roku serbskie mroźnie płaciły ponad 9,00 zł za kilogram malin.
Polscy rolnicy uważają. Próg rentowności dla malin to 4 euro za kilogram. Podaż malin w Mołdawii jest bardzo mała. Maliny z Mołdawii kupuje się głównie na eksport. Trafiają one do Polski. Ceny w Mołdawii wynoszą 8,57 – 9,64 zł za kilogram. Daje to 40-45 lei za kilogram.
„„4 euro za kilogram malin to próg rentowności” – rolnicy w Serbii”
Rynek w Polsce jest bardziej zbliżony do Mołdawii. Dotyczy to poziomu cenowego. Jest mniej podobny do Serbii. W Serbii ceny malin były wyższe o 1–2 euro w porównaniu do 2023 roku. Przekładało się to na minimum 250–270 dinarów za kilogram (wrzesień 2024).
„„Początek sezonu w Polsce bardziej zbliża się do Mołdawii niż do Serbii””
Konkurencja z Ukrainą i Globalny Popyt
Ukraina stanowi istotną konkurencję na rynku malin. Import owoców z Ukrainy wpływa na ceny w Polsce. Globalny popyt na mrożone maliny kształtuje sytuację rynkową.
Ukraińscy producenci malin rozpoczęli sezon 2024 z niższą ceną. Była ona o 48,6% niższa niż w 2023 roku. Aktualnie (wrzesień 2024) wynosiła około 17,73 zł za kilogram. Plantatorzy malin zwracają uwagę. Konkurencja z Ukrainy nie zmieniła się rok do roku.
„Plantatorzy malin już teraz zwracają uwagę, że rok do roku nic się nie zmieniło jeśli chodzi o konkurencję z Ukrainy.”
Wzrosły popyt i ceny mrożonych malin. Wzrost dotyczy rynku globalnego. Serbscy i ukraińscy plantatorzy spodziewają się niższych plonów. Rywalizacja z importem z Ukrainy i Serbii to obecny trend. Wzrost zapotrzebowania na mrożone maliny dotyczy krajów takich jak Serbia i Ukraina.
Sprzedaż Malin i Popyt Konsumencki
Maliny należą do najpopularniejszych owoców letnich. Cenione są za smak i wszechstronność w kuchni. Popyt na maliny jest duży. Sprzedaż tych owoców jest bardzo opłacalna.
„Maliny są jednym z najpopularniejszych owoców letnich, znane ze swojego smaku i wszechstronności w kuchni.”
Firmy przetwórcze aktywnie poszukują malin. Potrzebują ich do produkcji soków i dżemów. Wykorzystują je także do produktów mrożonych. Produkty malinowe sprzedawane są na rynkach lokalnych. Trafiają do supermarketów. Realizowany jest także eksport zagraniczny.
„Firmy przetwórcze poszukują malin do produkcji soków, dżemów i produktów mrożonych.”
Maliny są wysoko cenione za właściwości zdrowotne. Szczególnie w diecie osób dbających o zdrowie. Dzięki nowoczesnym technologiom przechowywania, maliny mogą być sprzedawane cały rok.
„Maliny są cenione za właściwości zdrowotne, szczególnie w diecie entuzjastów zdrowego stylu życia.”
Średnia cena detaliczna malin waha się szeroko. Wynosi od 16 do 52 zł za kilogram. Cena malin zależy od wielu czynników. Są to sezon, pochodzenie, forma sprzedaży i jakość. Maliny ekologiczne są zazwyczaj droższe. Ceny hurtowe są korzystniejsze. Dotyczy to dużych zamówień.
Ile kosztują maliny w detalu?
Średnia cena detaliczna malin waha się od 16 do 52 zł za kilogram, w zależności od czynników takich jak sezon czy miejsce zakupu.
Technologie w Produkcji i Handlu Malinami
Nowoczesne technologie wspierają uprawę i handel malinami. Przechowywanie i mrożenie owoców wydłużają ich dostępność. Automatyzacja procesów staje się coraz ważniejsza.
Dzięki nowoczesnym technologiom przechowywania i mrożenia, maliny mogą być sprzedawane przez cały rok. Technologie te obejmują pakowanie malin metodą IQF (Individually Quick Frozen). Uprawa malin w tunelach to kolejna technologia. Pozwala ona lepiej kontrolować warunki wzrostu. Certyfikacje, takie jak Global GAP, potwierdzają jakość produkcji.
W branży jagodowej stosuje się maszyny do odkażania i formowania zagonów. Wykorzystuje się także rozwiązania do sortowania i naważania owoców. Roboty do zbioru truskawek to przykład automatyzacji w sadownictwie. Działają one szybciej niż człowiek. Rozwój platform online ułatwia sprzedaż malin.
Trendy technologiczne obejmują rozwój metod przechowywania i pakowania. Rośnie znaczenie eksportu. Coraz częściej wykorzystuje się roboty w zbiorze owoców.
Zobacz także:
Dodaj komentarz