Ziemniaki Bellarosa to popularna odmiana ceniona za wczesność i wysoką wydajność. Charakteryzuje się czerwoną skórką i żółtym miąższem. Dowiedz się, jak ją uprawiać i do czego wykorzystać w kuchni.
Poznaj odmianę Bellarosa
Historia odmiany Bellarosa sięga początku XXI wieku. Stworzyli ją niemieccy hodowcy. Szybko zdobyła popularność w Europie Wschodniej. Wpisano ją do rejestrów odmian w Rosji (2006) i na Ukrainie (2004). Odmiana ta jest wczesna. Dojrzewa zazwyczaj w 50-60 dni po posadzeniu. Możliwy jest zbiór nawet po 45 dniach. Bellarosa to odmiana stołowa. Należy do typu B – ogólnoużytkowego. Jest ceniona za bezpretensjonalność i wysoką produktywność. Uprawia się ją w klimacie umiarkowanym. Daje dobre rezultaty w różnych regionach. Szczególnie popularna jest na Uralu i w regionach południowych.
Szczegółowa charakterystyka bulw i rośliny
Roślina ziemniaka Bellarosa osiąga wysokość 50-80 cm. Krzewy są rozkrzewione, luźne, wzniesione. Liście są duże, zielone. Kwiaty mają kolor fioletowy lub czerwono-fioletowy. Bulwy Bellarosa mają owalny lub okrągło-owalny kształt. Ich skórka jest czerwona, czerwonoróżowa lub szkarłatna. Powierzchnia skórki może być gładka lub lekko szorstka. Miąższ ma kolor od bladożółtego do głęboko kremowego. Jest zwarty i lekko mączysty. Bulwy ważą średnio 115-210 gramów. Niektóre osiągają wagę 700-800 gramów. Zdarzają się nawet bulwy ważące do 1 kg. Zawartość skrobi wynosi od 12% do 16%. Smak jest łagodny z nutą słodyczy. Miąższ nie ciemnieje podczas gotowania ani w stanie surowym. Płytko położone oczka ułatwiają obieranie.
Z jednego krzewu można uzyskać od 7 do 10 bulw. Plon z hektara wynosi od 169 do 326 centów. Maksymalny plon dochodzi do 385-400 centów z hektara. Wysoka wydajność jest jedną z kluczowych zalet tej odmiany.
Uprawa ziemniaków Bellarosa krok po kroku
Ziemniaki Bellarosa najlepiej rosną na glebach lekkich i średnich. Gleba powinna być przepuszczalna i próchniczna. Preferowane pH to 5,5–6,5. Odmiana nie lubi ciężkiej gleby gliniastej. Toleruje suszę, ale wymaga umiarkowanego podlewania. Przygotuj miejsce na ogród jesienią. Wykop ziemię i dodaj kompost lub obornik. Wiosną ponownie spulchnij glebę. Stosuj nawozy mineralne.
Optymalny termin sadzenia to połowa kwietnia do początku maja. Temperatura gleby powinna wynosić 8–10°C. Przed sadzeniem wykiełkuj bulwy przez 15-20 dni. Sadź bulwy na głębokość około 10 cm. Zachowaj odstępy 30–35 cm między roślinami. Odległość między rzędami powinna wynosić 60–70 cm. Inne zalecane odstępy to 40-80 cm między roślinami i 90 cm między rzędami. Nasiona sadź na głębokość 10 cm. Regularnie usuwaj chwasty i spulchniaj glebę. Hilling (obsypywanie) wykonaj, gdy krzewy osiągną 15 cm. Powtarzaj hilling co tydzień.
Nawożenie jest ważne dla dobrego plonu. Pierwsze karmienie wykonaj po pojawieniu się pędów. Użyj naparu z dziewanny lub odchodów kurczaka. Drugie karmienie stosuj podczas pączkowania. Dobry będzie roztwór mocznika lub siarczanu potasu z popiołem. Kolejne karmienie zastosuj podczas kwitnienia. Mieszanka dziewanny z superfosfatem jest polecana. Stosuj nawozy potasowo-fosforowe. Nawozy zawierające magnez (np. mąka dolomitowa) są korzystne. Stosuj mniejsze dawki azotu. Dawki fosforu i potasu powinny być standardowe.
- Przed sadzeniem wykiełkuj bulwy przez 15-20 dni.
- Sadź w odpowiednich odstępach i na właściwej głębokości.
- Regularnie spulchniaj glebę i usuwaj chwasty.
- Wykonuj hilling, gdy krzewy rosną.
- Stosuj zróżnicowane nawożenie w różnych fazach wzrostu.
- Używaj nawozów zawierających magnez.
Pamiętaj o rotacji upraw. Unikaj sadzenia ziemniaków na tym samym miejscu przez kolejne lata. Dobrymi poprzednikami są ogórki, buraki, kapusta, zielenina. Zadbaj o odpowiednie warunki glebowe.
Kiedy sadzić ziemniaki Bellarosa?
Ziemniaki Bellarosa sadzić można w połowie kwietnia do początku maja. Gleba powinna mieć temperaturę 8–10°C.
Odporność i ochrona przed chorobami i szkodnikami
Ziemniaki Bellarosa charakteryzują się dobrą odpornością na wiele chorób. Są odporne na raka ziemniaka, czarną nogę i mątwika ziemniaczanego. Wykazują odporność na parch zwykły i rizoktonię. Odmiana jest także odporna na wirusy Y i A. Dobra odporność na uszkodzenia mechaniczne jest zaletą. Odporność na choroby częściowo wynika z wczesnej dojrzałości. Odmiana jest podatna na zarazę ziemniaka liści. Może być również podatna na niektóre wirusy. Wymaga przetwarzania przeciwko stonki ziemniaczanej i drutowcom.
- Rak ziemniaka
- Czarna noga
- Mątwik ziemniaczany
- Parch zwykły
- Rizoktonia
- Wirusy Y i A (z zastrzeżeniem podatności na inne wirusy)
- Uszkodzenia mechaniczne
Stosuj prewencję przeciw chorobom i szkodnikom. W wilgotnych okresach stosuj fungicydy. Preparaty zawierające miedź są pomocne. Do zwalczania stonki można stosować metody ręczne lub środki ochrony. Środki takie jak Boverin, Fitoverm, Agrovertin, Taboo mogą być używane. Oprysk superfosfatem jest zalecany. Chronią bulwy opatrunkiem owadobójczym.
Należy leczyć ziemniaki przed zarazą ziemniaka.
Zbiór i przechowywanie ziemniaków Bellarosa
Ziemniaki Bellarosa dojrzewają wcześnie. Zbiór można przeprowadzić już w lipcu. W regionach południowych możliwy jest drugi zbiór. Drugi zbiór przypada na początek września. Zbiór następuje 45-65 dni od sadzenia. Przed zbiorami (około 10 dni wcześniej) skosz wierzchołki. To pomaga bulwom dojrzeć i wzmocnić skórkę. Po zbiorze bulwy należy osuszyć. Suszenie przed magazynowaniem jest kluczowe. Ziemniaki Bellarosa dobrze się przechowują. Okres przechowywania wynosi od 6 do 10 miesięcy. Przechowuj bulwy w temperaturze nie wyższej niż +10°C. Straty podczas przechowywania nie przekraczają 6%. Utrzymanie jakości bulw wynosi 93-99%. Odmiana ma wysoką zbywalność.
Zastosowanie kulinarne odmiany Bellarosa
Ziemniaki Bellarosa należą do typu kulinarnego B. Oznacza to, że są ogólnoużytkowe. Doskonale nadają się do wielu potraw. Bulwy dobrze zachowują formę podczas obróbki termicznej. Są idealne do gotowania, smażenia i pieczenia. Świetnie sprawdzą się na frytki i chipsy. Można z nich przygotować puree, kopytka, babki, pyzy i kluski. Miąższ nie ciemnieje podczas gotowania. Smak jest łagodny i przyjemny. Ziemniaki Bellarosa są cenione przez konsumentów za estetyczny wygląd i smak.
Opinie ogrodników i konsumentów
Odmiana Bellarosa zbiera wiele pozytywnych opinii. Ogrodnicy chwalą ją za wysoką wydajność. Podkreślają także odporność na choroby. Tamara z Iżewska mówi:
Ziemniaki były smaczne, długo nie pozostawały, zasadzę więcej.
Aleksander z Tweru docenia ich konsystencję:
Nie gotuje się miękko, zachowuje kształt podczas smażenia.
Tatiana z Połtawy wskazuje na potrzebę ochrony:
Odporność na choroby, trzeba leczyć przed zarazą.
Siergiej jest bardzo zadowolony:
Świetne ziemniaki! Wynik przeszedł oczekiwania.
Według licznych recenzji, odmiana ta stała się jedną z najlepszych. Ogrodnicy uważają ją za solidną i niezawodną. Konsumenci cenią smak i estetykę. Niektórzy użytkownicy zgłaszają ciemne obszary na bulwach wiosną. Jest to typowe dla wczesnych odmian.
Co mówią ogrodnicy o Bellarosa?
Ogrodnicy chwalą Bellarosa za wysoką wydajność i odporność na choroby. Doceniają łatwość uprawy i dobry smak.
Dlaczego warto wybrać ziemniaki Bellarosa?
Wybór odmiany Bellarosa przynosi wiele korzyści. Jest to odmiana bardzo wczesna. Umożliwia szybki zbiór. Oferuje wysoki i stabilny plon. Odporność na suszę czyni ją idealną na trudne warunki. Jest odporna na wiele groźnych chorób. Długa trwałość przechowywania minimalizuje straty. Uniwersalne zastosowanie kulinarne sprawia, że pasuje do każdej kuchni. Estetyczny wygląd bulw jest dodatkowym atutem. Odmiana nadaje się zarówno dla indywidualnych ogrodników, jak i do upraw na dużych obszarach. Wymaga stałego światła słonecznego. Nie lubi ciężkiej gliny. Te ziemniaki są dobrym wyborem dla osób szukających niezawodnej i plonnej odmiany.
Zobacz także:
Dodaj komentarz