Jak i kiedy szczepić winogrona: kompleksowy poradnik

Szczepienie winogron to ważny zabieg w uprawie. Pozwala poprawić jakość krzewu i zwiększyć plony. Zapewnia też lepszą odporność rośliny.

Po co szczepić winogrona?

Szczepienie winorośli ma wiele celów. Pozwala odnowić stary krzew winorośli. Można też zmienić odmianę winogron na krzewie. Zwiększa to odporność rośliny na choroby. Chroni winorośl przed filokserą. Poprawia to także jej mrozoodporność. Dzięki szczepieniu roślina lepiej znosi nowe warunki. Możesz uprawiać kilka odmian na jednym krzewie. Stare krzewy odzyskują witalność. Szczepienie przyspiesza wejście w owocowanie. Na starym krzewie plony pojawią się szybko. Często już w pierwszym lub drugim roku. Pełny zbiór następuje w trzecim sezonie.

Najlepsze terminy szczepienia winogron

Wybór terminu szczepienia jest kluczowy. Najlepszy czas to marzec i kwiecień. Szczepienie wykonuje się późną zimą. Można też szczepić wczesną wiosną. Roślina nie powinna mieć jeszcze liści. Wiosenne szczepienie zaczyna się w kwietniu. Trwa do maja. Letnie szczepienie przypada na czerwiec i lipiec. Jesienią szczepimy w październiku i listopadzie. Zimowe szczepienie wykonujemy od stycznia. Kończymy w marcu. Temperatura powietrza musi być odpowiednia. Powinna wynosić powyżej 15°C. Unikaj szczepienia podczas mrozów. Nie szczep też w upały. Deszczowe dni nie sprzyjają zabiegowi.

Optymalne terminy szczepienia:

• Wiosna: kwiecień-maj
• Lato: czerwiec-lipiec
• Jesień: październik-listopad
• Zima: styczeń-marzec (na młodych krzewach)

Przygotowanie materiału i narzędzi

Przygotowanie do szczepienia jest bardzo ważne. Sadzonki do szczepienia zbiera się jesienią. Najlepiej w październiku lub listopadzie. Sadzonki powinny mieć odpowiednie wymiary. Średnica pędów musi wynosić co najmniej 8 mm. Na zrazie potrzebne są 2-3 pąki. Zraz to część, którą szczepisz. Powinien mieć kilkucentymetrową długość. Czasem zraz ma 9-12 cm. Sadzonki przechowuje się w chłodzie. Optymalna temperatura to od -2 do +2°C. Można je przechowywać w piwnicy. Wilgotny piasek lub trociny są dobrym podłożem. Przed szczepieniem przygotuj podkładkę. To roślina, na której szczepisz. Podlej obficie krzew 5-7 dni wcześniej. Nakarm winorośl 3-4 dni przed zabiegiem. Narzędzia muszą być czyste i ostre. Używaj nożyc ogrodniczych lub piły. Potrzebujesz też noża szczepiennego. Wszystkie narzędzia zdezynfekuj. Można użyć alkoholu lub etanolu. Czystość narzędzi zapobiega infekcjom.

Wymagane parametry zrazu:

• Minimalna długość: 9-12 cm
• Średnica pędów: co najmniej 8 mm
• Minimalna liczba oczek: 2-3 sztuki

Metody szczepienia winogron

Istnieje wiele technik szczepienia winogron. Wybór zależy od pory roku i celu. Popularne metody to: rozszczepianie i kopulacja. Szczepienie w szczelinę to metoda rozszczepiania. Prosta kopulacja polega na skośnym cięciu. Ulepszona kopulacja ma dodatkowe nacięcie. Pączkowanie polega na szczepieniu pąka. Można szczepić na starym krzewie. Można też szczepić na korzeniu. Inne metody to: wiercenie i pół-dekolt. Szczepienie od zielonego do zielonego jest proste. Wykonuje się je latem. Szczepienie czarne do czarnego używa zdrewniałych pędów. Robi się je wiosną. Metoda pączkowania okiem ma wysoką skuteczność. Przeżywalność pączka wynosi około 90%. Metoda na omegę jest stosowana amatorsko. Ma jednak swoje wady. Najbardziej niezawodne są metody klasyczne. Należą do nich kopulacja i rozszczepianie.

Popularne techniki szczepienia:

• Rozszczepianie (Split / Half Split)
• Prosta kopulacja
• Ulepszona kopulacja
• Pączkowanie okiem
• Szczepienie na starym krzewie
• Szczepienie na korzeniu
• Szczepienie od zielonego do zielonego
• Szczepienie czarne do czarnego
• Szczepienie podziemne

Proces szczepienia krok po kroku

Szczepienie wymaga precyzji. Najważniejsze jest połączenie warstw kambium. Kambium to żywa tkanka pod korą. Zapewnia zrastanie się podkładki i zrazu. Cięcie na podkładce i zrazie musi pasować. Użyj ostrego noża szczepiennego. Cięcie powinno być gładkie i równe. W metodzie rozszczepiania rozłupuje się pień podkładki. W szczelinę wkłada się klinowo przycięty zraz. Głębokość nacięcia na podkładce wynosi do 3 cm. W metodzie kopulacji wykonuje się skośne cięcia. Powinny mieć taką samą długość. Połącz cięcia podkładki i zrazu. Warstwy kambium muszą się stykać. Miejsce szczepienia owiń taśmą szczepienną. Można użyć specjalnej folii. Taśma zabezpiecza przed wysychaniem. Zapobiega też infekcjom. Puste przestrzenie można wypełnić wilgotnym papierem. Nie dotykaj powierzchni cięć rękami. Zawsze używaj zdezynfekowanych narzędzi.

Narzędzia niezbędne do szczepienia:

• Nóż szczepienny
• Sekator
• Piła ogrodnicza (do starszych krzewów)
• Taśma szczepienna lub folia
• Wosk ogrodniczy (opcjonalnie)
• Środek dezynfekujący (alkohol, etanol)

Pielęgnacja szczepionych krzewów

Po szczepieniu krzew wymaga opieki. Regularnie podlewaj roślinę. Zapewnij odpowiednią wilgotność gleby. Można zastosować ściółkowanie. Pomaga to utrzymać wilgoć. Monitoruj miejsce szczepienia. Sprawdzaj, czy zrastanie przebiega prawidłowo. Po około 10 dniach można delikatnie sprawdzić zrośnięcie. Młode pędy powinny pojawić się po około 2 tygodniach. Usuwaj pędy wyrastające poniżej miejsca szczepienia. To pędy z podkładki. Mogą osłabić wzrost zrazu. Zabezpiecz miejsce szczepienia na zimę. Użyj warstwy siana lub słomy. Gałązki świerka też dobrze chronią. Wiosną zdejmij osłony. Pamiętaj o nawożeniu krzewu po szczepieniu.

Wskazówki i unikanie błędów

Szczepienie winogron może być proste. Wystarczy przestrzegać kilku zasad. Wybieraj zdrowe i silne sadzonki. Muszą mieć odpowiednie parametry. Przestrzegaj optymalnych terminów szczepienia. Dopasuj metodę do pory roku. Zawsze dezynfekuj narzędzia przed użyciem. Dobrze przygotuj podkładkę i zrazy. Zapewnij ścisły kontakt kambium. Dokładnie zabezpiecz miejsce szczepienia. Unikaj głębokiego cięcia. Nie rób szorstkich cięć. Złe przechowywanie zrazów to częsty błąd. Niewłaściwe połączenie kambium jest krytyczne. Brak pielęgnacji po szczepieniu osłabia roślinę. Jeśli pierwsze szczepienie się nie powiedzie, spróbuj ponownie. Wybierz odmiany odporne na choroby. Powinny być też dostosowane do klimatu regionu.

Porady dla początkujących:

• Wybieraj zdrowe, silne sadzonki.
• Przestrzegaj odpowiednich czasów i warunków pogodowych.
• Stosuj odpowiednie metody szczepień.
• Dbać o odpowiednią pielęgnację po szczepieniu.
• Zawsze dezynfekować narzędzia.
• Dobierać odmiany odporne na szkodniki i choroby.

Pytania i odpowiedzi

Zobacz także:

• Szczepienie śliwy: Kompleksowy przewodnik dla ogrodnika
• Szczepienie drzew owocowych i ozdobnych – kompletny przewodnik
• Szczepienie czereśni na wiśni – techniki i wskazówki
• Leszczyna pokręcona: wszystko, co powinieneś wiedzieć
• Winorośl Regent: Charakterystyka, Uprawa i Wino